Passaporto
Volledige naam: Robert ten Brink | Geboortedatum: 20 oktober 1955 | Privé: Getrouwd sinds 1981 met
Roos Cialona. Samen hebben ze vijf dochters: Nina, Emma, Charlotte, Isabel en Suzanne | Hoe vaak in
Italië geweest? Vanaf 1981 regelmatig, maar inmiddels niet meer te tellen.
De familie van mijn vrouw komt uit Trapani, in het noordwesten van Sicilië. Daar gaan we geregeld naartoe. Ook komen we graag in Rome en Toscane. Piazza del Campo in Siena vind ik het mooiste plein van Europa.
Gerecht
‘Op mijn dertiende kwam ik tijdens de vakantie voor het eerst in aanraking met de Italiaanse keuken. Toen vond ik die deegslierten maar een malle boel. Door mijn huwelijk met Roos ben ik van de Siciliaanse keuken gaan houden. Die is ruig en wat boers. Mijn lievelingsgerecht is vitello tonnato, kalfsvlees met tonijnsaus. Maar in Rome smaken de vongole veraci me erg goed. En de Siciliaanse specialiteit: de pesto trapanese met gestampte knoflook, amandelen, verse tomaat en basilicum niet te vergeten! Die gaat koud over de hete pasta.’
Wijn
‘De witte wijn uit de buurt van San Gimignano vind ik heerlijk. Maar ook de lichte Italiaanse rode wijn uit het noordoosten, op de grens met Oostenrijk, is lekker. Ik mag op z’n tijd ook graag Chianti drinken, maar voor mij geen Barolo’s of andere zware wijnen, die zijn voor mij heel snel te zwaar.’
Liefde
‘Mensen vragen me wel eens hoe het is om met een Italiaanse getrouwd te zijn. Nou, de hel. Nee hoor, grapje, maar het is allemaal erg uitbundig. Never a dull moment. Ik vertelde ooit aan Ron Brandsteder dat als ik vreemd zou gaan, ik van mijn vrouw bij wijze van spreken een mes tussen mijn ribben kan verwachten omdat ze van Sicilië komt. Toen zei Ron: ‘Die van mij komt uit Zwolle en die zou dat ook doen’.’
Muziek en film
‘Met Zucchero uit de boxen over de autostrada voelt als thuiskomen. Ook Non Ti Scordar Di Me van Beniamino Gigli vind ik mooi. De film Caos Calmo is erg indringend. Het gaat over een man die na een tragische gebeurtenis zijn dagen op een plein doorbrengt. Verder geniet ik van de films van Fellini.’
Schoonheid
‘Italië heeft meer aandacht voor kunst, cultuur en schoonheid. Vraag de eerste de beste taxichauffeur over Italië en hij weet je alles te vertellen over de belangrijkste kunstwerken en opera’s. Ik heb dat in Nederland nog nooit meegemaakt. Dat maakt dat ik van Italië houd… En ach ja, ze hebben Berlusconi als president. Hij is eigenlijk een mix van Padre Pio en Mussolini, hoorde ik laatst iemand zeggen. En dat is waar. Zo iemand zou in Nederland niet worden geaccepteerd, maar daar vinden velen hem fantastisch.’
Restaurant
‘Je moet een Amerikaanse restaurantgids pakken. Als daarin staat dat je in een bepaald restaurant slecht wordt bediend, dan is dat zeer waarschijnlijk een topadres. Ik hou wel van die eigenwijze Italiaanse obers die serveren nog als beroep zien. Als je het waagt om zelf bij te schenken, staan ze naast je om dat van je over te nemen. Amerikanen begrijpen dat niet. Bovendien kun je in Italië altijd met kinderen terecht. Moet je in Frankrijk eens proberen. Daar kom je sommige restaurants niet eens binnen als je kinderen bij je hebt.’
Robert ten Brink begon na de Kleinkunstacademie in 1979 bij de KRO. In 1982 begon hij met de presentatie van de quiz Cijfers en Letters. Hij presenteerde Lingo, All You Need Is Love en Weekend Miljonairs. Momenteel is hij te zienals presentator van Het Zesde Zintuig en Succes Verzekerd.
Volg ons!