Food Italia
De Smaak van Italië 2009 6Food Italia is een prachtig geïllustreerd kookboek van groot formaat.
In elk hoofdstuk wordt een bepaalde regio uitgelicht, compleet met klassieke recepten, een korte fotoreportage van de streek en een weerslag van de plaatselijke geschiedenis, kunst en tradities.
Food Italia, Valerio Costanzia, Tectum Publishers ISBN 9789079761111, € 49,95
