Grazie mille numero ventisei!

Olijfolie

Een pakketje voor ons is afgeleverd bij de overburen op nummer 26 en jawel….het olijfpakket van Liquido d’oro is bezorgd. Mooi eigenlijk hoe vanaf het moment van het bezorgen van het pakket je hele mindset into Italië wordt gebracht.

{Lees meer…}

Pizza!

pizza's - foto Esther Haanschoten

Esther Haanschoten, die in november begonnen is met een Master in Food Culture and Communication aan de Università degli studi di Scienze Gastronomiche in Bra, laat ons meegenieten van haar pizza-avonturen in het zuiden van Italië.

{Lees meer…}

Pausen en paupers; brood, spelen en zoetigheden

Carnavalslekkers

Ook in Rome barst het carnaval deze week los. Sandrina Bokhorst en Sanne Boortman van Persoonlijk Rome nemen je mee naar de roots van dit vrolijke volksfeest.

{Lees meer…}

Verslag van een foodie

Esther Haanschoten 2

Vanaf maandag 13 februari mogen we iedere twee weken meegenieten van de culinaire avonturen van Esther Haanschoten, die in november begonnen is met een Master in Food Culture and Communication aan de Università degli studi di Scienze Gastronomiche in Bra. Wij begonnen direct te watertanden toen we van het bestaan van deze studie hoorden. Gelukkig kunnen we nu op afstand een beetje meeproeven van Esthers culinaire belevenissen!

{Lees meer…}

Het kan dus wel…

De smaak van Italie - editie 1-2012

Oké, feitelijk is dit natuurlijk gen blog van onze redactie. Maar wel een blog over onze redactie. Geschreven door Mark Bertrand, die onlangs abonnee werd van De Smaak van Italië. In zijn blog vertelt hij over zijn (digitale) ervaring met het Smaak-team.  {Lees meer…}

Sentiment

marcel 2

Marcel Molenbeek, hoofdredacteur van het magazine De Smaak van Italië, luidt het nieuwe jaar goed in. In zijn eerste column van 2012 blikt hij terug op zijn allereerste auto…

{Lees meer…}

A Roman holiday

800px-Escultura_Saturnalia_de_Ernesto_Biondi

Flinterdunne laagjes ijs over je fietszadel in de vroege morgen, winkeletalages vol kruidnootjes en kerstkransjes… Het is winter in Nederland. Nog even en fietsers zullen zich weer voorzichtig glibberend voortbewegen. Het duurt even voordat je de zomer echt opgeeft, maar als je het eenmaal van je hebt afgeschud komt altijd, plotseling, dat moment dat je er zin in krijgt: de feestdagen. Aangestoken door vrolijke pieten en klazen die overal opduiken en een oliebolverkoper met een sullige rode kerstmuts schakel je resoluut (en noodgedwongen) je verlangen naar zon uit en kom je in de winter-wonderlandstemming. Een ingenieuze ingebouwde overlevingsstrategie, zeker met onze gure Hollandse winters, aldus adjunct-hoofdredacteur Willemijn van Dijk.

{Lees meer…}

De smaak van Pier Paolo Pasolini

Pier Paolo Pasolini
Enkele weken geleden was ik uitgenodigd voor een opening en diner van de Italiaans/Nederlandse galerie Metis_NL, waar een klein eerbetoon werd gehouden voor de in 1975 overleden Pier Paolo Pasolini (1922 – 1975). {Lees meer…}

De Etrusken zijn de Egyptenaren niet

Etrusken

In het kader van de grote dubbeltentoonstelling over de Etrusken die dit najaar te zien is in het Rijksmuseum van Oudheden in Leiden en het Allard Pierson Museum in Amsterdam vertelt Willemijn van Dijk over dit volk, waar we zo weinig van weten.

{Lees meer…}

De smaak van kunst – Biënnale Venetië

Maurizio Cattelan, The Others, 2011

‘Ciao belli!’ De ongekunstelde warmte die uit dit welkom spreekt zorgt in de meeste gevallen voor een gespreksopening die begint met een glimlach. Maar bovenal roept het herinneringen op aan het prachtige Italiaanse landschap, het heerlijke eten, de toegankelijkheid van de inwoners en de rijke cultuurhistorie. Wat betreft het laatste kan de liefhebber zijn hart ophalen in Toscane, Rome of Sicilië, maar ook het huidige Italiaanse cultuurlandschap is zeker de moeite van het verkennen waard. In deze column zal ik berichten over hedendaagse kunst en culturele activiteiten, waarbij de nadruk ligt op de relatie tussen Italiaanse en Nederlandse kunst, architectuur en design.

{Lees meer…}