Toscaanse wijnen
De Smaak van Italië 2009 3Met een geschiedenis die vele eeuwen teruggaat en wijnen die voorbeeldig zijn, is Badia a Coltibuono al even zo lang een thuishaven waar het veilig en prettig toeven is. Veilig, omdat de wijnen vertrouwd en betrouwbaar zijn. Prettig, omdat ze goed en smaakvol zijn en meestal vergezeld gaan van een mooie maaltijd.
Emanuela Stucci Prunetti is het boegbeeld van dit familiebedrijf, waarvan de wortels in de De’ Medici-dynastie liggen. Emanuela biedt wijnen die de cultuur en traditie uitstralen die Toscane uniek maken. Klassiek, maar met aandacht voor de hedendaagse smaak. Vanuit de elfde-eeuwse badia, de biologische wijngaarden en de hypermoderne cantina worden de nieuwste inzichten en technieken gecombineerd met het respect voor de authentieke waarden waarmee Chianti Classico zich onderscheidt. Wie nóg meer wil genieten, kan terecht in het restaurant of een luxueus verblijf in de badia combineren met een exclusieve cursus Toscaanse kookkunst.
De Chianti Classico DOCG 2007 van Badia a Coltibuono is een Chianti Classico met karakter en een uitstekende balans. Deze wijn heeft een helderrode kleur en een fruitrijke geur. De wijn heeft fijn rood fruit zoals bessen en frisse kers met een accent van bosvruchten en wat hout. De structuur is fijn, de smaak lekker sappig en goed verteerbaar met een prima lengte. Deze Chianti Classico 2007 is te koop bij de filialen van wijnspeciaalzaken De Gouden Ton en via www.degoudenton.nl. Prijs: € 19,95
Lees verder in editie 3. Hier vind je ook de proefnotities van:
* Vernaccia di San Gimignano, Tradizionale, Montenidoli, 2006
* Rosso di Montalcino DOC, Fuligni, 2007
* Chianti Classico DOCG, Cecchi, 2006
* Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Poliziano, 2006
* Brunello di Montalcino DOCG, Col d’Orcia, 2004
