Vijf alcoholvrije drankjes voor bij de aperitivo

Niks zo dorstlessend als een echt Italiaans biertje. En het mooie van een alcoholvrij biertje: je kunt er van blijven drinken. Zeker de 0.0% van Birra Moretti want die smaakt namelijk net zo goed als z’n alcoholhoudende broertjes. Bij Birra Moretti gebruiken ze namelijk een speciaal brouwproces waardoor het gist optimaal z’n werk kan doen, zonder alcohol te vormen. Daardoor wordt het bier elegant van smaak en heb je frisse tonen van geel fruit en citrus. Perfect dus voor een verfrissende aperitivo.

Liefhebbers van een bubbel opgelet: van deze wijn-achtige drank kun je blijven drinken. Zeker omdat ie helemaal zonder alcohol is. De Zerozzante Cuvee White is lekker fris en lichtzoet. Perfect voor een warme zomeravond dus. Hij wordt gemaakt van druivensap en ruikt en smaakt ook een beetje naar witte thee. Naast het ontbreken van alcohol zitten er ook geen conserveringsmiddelen of sulfiet in de fles. Je zou het dus bijna gezond kunnen noemen. Als dat geen feestelijk drankje voor de aperitivo is, weten wij het ook niet meer.

Begin je je aperitivo liever met een gin tonic? Dan moet je zeker eens deze alcoholvrije variant van Polara proberen. Die wordt gemaakt op Sicilië volgens authentiek recept. Polara staat bekend om het gebruik van de beste ingrediënten van Sicilië. De combinatie van Siciliaanse citrusvruchten en andere lokale producten zorgt ervoor dat je vrij weinig extra toevoegingen nodig hebt en je cocktail eigenlijk zo kunt inschenken.

VERA Aperitivo Classico 0% is dan misschien niet echt Italiaans, maar zo smaakt het zeker wel. Deze alcoholvrije kruidenlikeur heeft namelijk al die lekkere Mediterraanse smaken om dat bittere van alcohol te kunnen verwerken in je cocktail. Maar dan uiteraard helemaal 0.0. Door de combinatie van bloedsinaasappel, kardemom, tijm, rozemarijn en alsem is hij lekker bitterzoet.

Er zijn gelukkig ook een aantal hele lekkere échte Italiaanse bitters die helemaal geen alcohol bevatten. Bijvoorbeeld de Rosso van Conviv. De naam conviv komt van ‘convivialità’ wat nog het meest overeenkomt met ons woord ‘gezelligheid’. De drank wordt gemaakt in Milaan, de stad waar de bitters zo’n beetje op de kaart werden gezet, dus je mag er wel op vertrouwen dat ze bij Conviv weten wat ze doen. Je kunt aroma’s en smaken herkennen van appelstroop, kruiden en grapefruit en rabarber. De liefhebbers kunnen ‘m nippen, maar hij doet het ook heel goed in een lekkere cocktail.