Deze lekker gevulde aubergines brengen de zon op je bord! De Amalfikust is een van…
Recepten
De overbekende pastasaus bolognese wordt soms verkeerd geserveerd. Namelijk met spaghetti. Dat is voor de…
Dit is een hoofdgerecht ter ere van paarse spruitbroccoli, maar je kunt net zo goed…
Soep is heerlijk als voorgerecht, als hoofdmaaltijd of als opkikkertje tussendoor. Soep kan voor groepen…
‘Bij dit ontbijt- of brunchgerecht serveer ik een gemengde kerstomatensalade met een dressing van tijm,…
In dit spectaculaire gerecht staat de fantastische, tikkeltje lompe bloemkool in de spotlights. Geef deze…
Jamie heeft een diepe liefde voor de Italiaanse keuken. In zijn kookboek ‘Jamie kookt Italië’…
Paccheri zijn grote pastabuisjes die vaak aan de Amalfikust worden gebruikt. Ze zijn geweldig omdat…
Deze salade, die afkomstig is van het eiland Capri, moet echt alleen in de zomer…
Nigel Slater is een grote naam in de culinaire wereld. Hij schrijft al ruim 25…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
Het geheim van een goede spaghetti vongole is dat je alle ingrediënten van tevoren klaarzet,…
Een heerlijk visrecept van de veelgeprezen kookboekenschrijfster Claudia Roden. ‘Toen ik met mijn familie mijn…
Wat is er met mooi weer (en helemaal met een hittegolf) nou lekkerder dan een…
Granita’s maak en eet je in de zomer. De Siciliaanse manier om ze te eten…
IJskoffie, iced coffee of iced cappuccino worden gebruikt als overkoepelende benaming voor diverse varianten van…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van het…
‘Van de duizenden recepten die ik door de jaren heen heb gepubliceerd is dit recept,…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
Een keer een andere dipsaus proberen? In Zuid-Italië gebruiken ze deze tuinbonenpuree als dipsaus of…
Dit is een geniaal gerechtje bij een stukje vlees of mootje vis. Het staat namelijk…
Wie houdt er niet van Italiaanse tiramisu? Deze fruitige, zomerse variant is een echte aanrader…
Deze meloensalade is heel snel om samen te stellen, ideaal als voorgerecht of na een…
Dit is een geweldige pesto voor allerlei pastagerechten, salades en soepen. De Britse culinair journalist…