voor al je vakantietips en inspiratie
  • Abonnementen
    • Abonnementen
    • Vragen of wijzigen
    • Bestel een los nummer
  • Bestemmingen
    • Abruzzo
      • Guardiagrele
      • Ortona
      • Scanno
      • Sulmona
    • Basilicata
      • Matera
    • Calabrië
      • Cività
      • Gerace
      • Morano Calabro
      • Santa Severina
      • Tropea
    • Campanië en Napels
      • Capri
      • Castellabate
      • Cilento
      • Ischia
      • Napels
      • Pisciotta
      • Pompeii
      • Procida
      • Seiano
    • Le Marche
      • Grottamare
      • Osimo
      • Riviera del Conero
      • Urbino
    • Emilia Romagna
      • Bologna
      • Ferrara
      • Parma
      • Ravenna
    • Friuli Venezia Giulia
      • Triëst
      • Udine
    • Lazio en Rome
      • Bolsena
      • Cività di Bagnoregio
      • Gaeta
      • Rome
      • Sperlonga
      • Sud Pontino
      • Terracina
      • Tivoli
      • Vaticaanstad
    • Ligurië
      • Bordighera
      • Camogli
      • Cinque Terre
      • Genua
      • Levanto
      • Portofino
      • Portovenere
      • Sestri Levante
      • Ventimiglia
      • Zuccarello
    • Lombardije
      • Bergamo
      • Brescia
      • Como
      • Cremona
      • Iseo
      • Milaan
      • Oltrepò Pavese
      • Salò
      • Sirmione
    • Molise
    • Piemonte
      • Alba
      • Montegrosso d’Asti
      • Orta San Giulio
      • Turijn
      • Vidracco
    • Puglia
      • Alberobello
      • Bari
      • Ceglie Messapica
      • Gallipoli
      • Gargano
      • Grottaglie
      • Lecce
      • Martina Franca
      • Ostuni
      • Otranto
      • Salento
      • Vieste
    • Sardinië
      • Alghero
      • Cabras
      • Cagliari
      • Carloforte
      • Castelsardo
      • Isola di San Pietro
      • La Maddalena
      • Olbia
      • Palau
      • Penisola del Sinis
      • Sant’Antioco
    • Sicilië
      • Catania
      • Eolische eilanden
      • Modica
      • Noto
      • Palermo
      • Pantelleria
      • Pelagische eilanden
      • Syracuse
      • Taormina
    • Toscane
      • Arezzo
      • Capalbio
      • Chianti
      • Elba
      • Florence
      • Isola del Giglio
      • Livorno
      • Lucca
      • Maremma
      • Monteriggioni
      • Panzano
      • Pisa
      • Pistoia
      • Porto Ercole
      • San Miniato
      • Saturnia
      • Siena
      • Val d’Orcia
    • Trentino/Zuid-Tirol
      • Merano
      • Val Badia
      • Val Senales
    • Umbrië
      • Assisi
      • Orvieto
      • Perugia
      • Spello
    • Val d’Aosta
      • Courmayeur
    • Veneto en Venetië
      • Arquà Petrarca
      • Garda
      • Padua
      • Venetië
      • Verona
    • Promotie vakantie-inspiratie
    • Italië in Nederland & België
      • Amsterdam
      • Brielle
      • Den Bosch
      • Den Haag
      • Haarlem
      • Leidschendam
      • Maastricht
      • Nijmegen
      • Ridderkerk
      • Rotterdam
      • Utrecht
      • Vaals
      • Venlo
  • Accommodaties
  • Recepten
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Snacks
  • Shop
    • Cursussen
    • Reisaanbiedingen – reizen met smaak
    • Lifestyle – Italiaanse producten
    • Top wijnpakketten met aantrekkelijk voordeel!
    • Bestel een los nummer
    • Bestel de leukste (kook)boeken over Italië
  • Contact & Info
    • Contact & Info
    • PRIVACY VERKLARING DSV Media
Search for
voor al je vakantietips en inspiratie
Search for
  • Abonnementen
    • Abonnementen
    • Vragen of wijzigen
    • Bestel een los nummer
  • Bestemmingen
    • Abruzzo
      • Guardiagrele
      • Ortona
      • Scanno
      • Sulmona
    • Basilicata
      • Matera
    • Calabrië
      • Cività
      • Gerace
      • Morano Calabro
      • Santa Severina
      • Tropea
    • Campanië en Napels
      • Capri
      • Castellabate
      • Cilento
      • Ischia
      • Napels
      • Pisciotta
      • Pompeii
      • Procida
      • Seiano
    • Le Marche
      • Grottamare
      • Osimo
      • Riviera del Conero
      • Urbino
    • Emilia Romagna
      • Bologna
      • Ferrara
      • Parma
      • Ravenna
    • Friuli Venezia Giulia
      • Triëst
      • Udine
    • Lazio en Rome
      • Bolsena
      • Cività di Bagnoregio
      • Gaeta
      • Rome
      • Sperlonga
      • Sud Pontino
      • Terracina
      • Tivoli
      • Vaticaanstad
    • Ligurië
      • Bordighera
      • Camogli
      • Cinque Terre
      • Genua
      • Levanto
      • Portofino
      • Portovenere
      • Sestri Levante
      • Ventimiglia
      • Zuccarello
    • Lombardije
      • Bergamo
      • Brescia
      • Como
      • Cremona
      • Iseo
      • Milaan
      • Oltrepò Pavese
      • Salò
      • Sirmione
    • Molise
    • Piemonte
      • Alba
      • Montegrosso d’Asti
      • Orta San Giulio
      • Turijn
      • Vidracco
    • Puglia
      • Alberobello
      • Bari
      • Ceglie Messapica
      • Gallipoli
      • Gargano
      • Grottaglie
      • Lecce
      • Martina Franca
      • Ostuni
      • Otranto
      • Salento
      • Vieste
    • Sardinië
      • Alghero
      • Cabras
      • Cagliari
      • Carloforte
      • Castelsardo
      • Isola di San Pietro
      • La Maddalena
      • Olbia
      • Palau
      • Penisola del Sinis
      • Sant’Antioco
    • Sicilië
      • Catania
      • Eolische eilanden
      • Modica
      • Noto
      • Palermo
      • Pantelleria
      • Pelagische eilanden
      • Syracuse
      • Taormina
    • Toscane
      • Arezzo
      • Capalbio
      • Chianti
      • Elba
      • Florence
      • Isola del Giglio
      • Livorno
      • Lucca
      • Maremma
      • Monteriggioni
      • Panzano
      • Pisa
      • Pistoia
      • Porto Ercole
      • San Miniato
      • Saturnia
      • Siena
      • Val d’Orcia
    • Trentino/Zuid-Tirol
      • Merano
      • Val Badia
      • Val Senales
    • Umbrië
      • Assisi
      • Orvieto
      • Perugia
      • Spello
    • Val d’Aosta
      • Courmayeur
    • Veneto en Venetië
      • Arquà Petrarca
      • Garda
      • Padua
      • Venetië
      • Verona
    • Promotie vakantie-inspiratie
    • Italië in Nederland & België
      • Amsterdam
      • Brielle
      • Den Bosch
      • Den Haag
      • Haarlem
      • Leidschendam
      • Maastricht
      • Nijmegen
      • Ridderkerk
      • Rotterdam
      • Utrecht
      • Vaals
      • Venlo
  • Accommodaties
  • Recepten
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Snacks
  • Shop
    • Cursussen
    • Reisaanbiedingen – reizen met smaak
    • Lifestyle – Italiaanse producten
    • Top wijnpakketten met aantrekkelijk voordeel!
    • Bestel een los nummer
    • Bestel de leukste (kook)boeken over Italië
  • Contact & Info
    • Contact & Info
    • PRIVACY VERKLARING DSV Media
  • Home
  • Bestemmingen
  • Accommodaties
  • Shop

Recepten

pasta bloemkool

Pasta met bloemkool en pijnboompitten

Lekkere en makkelijke vegetarische maaltijd, deze pasta met bloemkool, pijnboompitten, krenten en saffraan. Dit recept…

farrosalade

Zo maak je farro vignarola van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…

Pizza ’n roll: een hip en smaakvol Italiaans borrelhapje

In de Big Mamma-restaurants in Londen, Parijs, Lille en Lyon bereiden jonge chefs Italiaanse gerechten waar de liefde…

granita lemon kitchen

Zo maak je de lekkerste Siciliaanse granita’s

Granita’s maak en eet je in de zomer. De Siciliaanse manier om ze te eten…

bloemkool

Farrorisotto met bloemkool en salie

Farro is een graan dat deze risotto zo’n fijne nootachtige bite geeft. Knapperige salie en…

grissini met walnoten

Zo maak je grissini met walnoten

Grissini zijn soepstengels. Ze smaken goed bij een kom dampende soep of bij de borrel.…

Miljuschka's linguine met kruidensalsa

Miljuschka’s linguine met kruidensalsa, doperwten, asperges en ricotta

Televisiekok Miljuschka is gek op Italië, daarom heeft ze nu een nieuw magazine vol recepten…

courgette frittata

Courgettefrittata, zo maak je deze klassieker met een upgrade

De populaire klassieker krijgt een make-over. Boerenkool en twee verschillende kazen maken van een eenvoudige…

lasagne-spinazie

Lasagne met courgette, spinazie en mozzarella

Denk aan alles wat je lekker vindt aan lasagne – goudbruine, borrelende bovenkant, knapperige randjes,…

pasta-supergroenten

Zo maak je deze eenvoudige pasta met supergroenten

Minimale inspanning voor een maximale smaak. Dat is wat je wilt als je een eenpansgerecht…

Frambozentiramisu met pistachenoten

Wie houdt er niet van Italiaanse tiramisu? Deze fruitige, zomerse variant is een echte aanrader…

venkelsalade

Zo maak je deze heerlijke venkelsalade met artisjok

Zo maak je deze heerlijk frisse salade met venkel. Dit recept komt uit De Vegetarische…

Italiaanse farro salade met eieren

Salade met farro en gepocheerde eieren

Deze lekkere salade met farro komt uit kookboek De Zilveren Lepel Vegetarisch.  Liever vegan? Dan…

aardbeiensalade

Zo maak je deze Siciliaanse aardbeiensalade

In Sicilië is het heel normaal om in de lente en het begin van de…

makreel fruit

Zo maak je makreel en fruit in ’t zuur van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…

Zo maak je risotto alla milanese van Claudia Roden

Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte De Smaken van Italië al een…

Colomba pasquale: dit is het lekkere Paasbrood van de Italianen

Met Pasen eten wij Paasbrood. De Italianen hebben hun eigen variant, de colomba pasquale (paasduif).…

mosselen bonen

Gezond en lekker: ditalini pasta met mosselen en bonen

Dit is een heerlijke, stevige en altijd bevredigende combinatie: vlezige mosselen en aardse, romige peulvruchten…

appelcake emiko davies

Zo maak je de heerlijke Italiaanse appeltaart van Angela uit Toscane

‘Mijn schoonmoeder, Angela, heeft een ‘receptenboek’: een grote hardcover-agenda uit 1981 waarin ze recepten opschrijft…

bagna couda

Bagna cauda, zo maak je deze warme saus met ansjovis

Foodwriter Emiko Davies woont met haar Italiaanse man Marco en twee dochters in hartje Toscane.…

Zo maak je de perfecte risotto met Fontina-kaas

Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Zoals deze romige…

tiramisu

Tiramisu, zo maak je dit klassieke Italiaanse dessert

Maar weinig mensen kunnen de verleiding van tiramisu weerstaan. Dat is ook niet zo gek…

Met dit Italiaanse menu verras jij je Valentijn

De liefde gaat door de maag, dus verras je lief dit jaar met een zelfgemaakt…

parmigiana di melanzane

Zo maak je parmigiana di melanzane van Emiko Davies

‘Hoe de aubergines worden behandeld, is waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel van een succesvolle parmigiana’, aldus…

  • 1
  • 2
  • 3
  • ...
  • 20
  • Over ons
  • Contact
Copyright 2022, De Smaak van Italië