Deze risotto is een mooi voorbeeld van hoe je met eenvoudige ingrediënten een rijk en gelaagd gerecht kunt maken.
Recepten
Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.
Probeer deze salade met fruit, gorgonzola en noten uit Het Grandioze Groenteboek. Pure smaken en eenvoud op z’n best!
Proef dit heerlijke recept: appelcrumble met knapperige kruimels, zoete appel en romige marsepeincustard.
Een verrassend simpel gerecht dat je direct naar de Italiaanse kust brengt: zonnig, licht en vol karakter.
Dit is Italiaans comfort food met een twist: rijk, zacht, fris én verrassend makkelijk te maken.
Bladerdeeg, zoete ui en tomaten in alle kleuren van de regenboog, dit is zo’n gerecht dat je meteen op je favorietenlijst zet.
Proef Donna Hay's snelle en smaakvolle kip parma met balsamicotomaten, prosciutto en mozzarella.
Frisse pasta met bietjes en ricotta uit Jamie Oliver’s Simply Jamie. Snel, simpel en boordevol smaak – perfect voor elke dag.
Maak Donna Hay’s gnocchi met spinazie uit het boek Too Easy. Simpel en helemaal doordeweeks-proof!
Op zoek naar een fris Italiaans dessert? Probeer deze tiramisu met limoncello van Donna Hay – romig, licht en snel op tafel.
Als je te lui bent geweest om boodschappen te doen, is deze tagliolini met tonijn een snel en makkelijk gerecht om op zondagavond te maken!
Gepocheerd ei met knoflook, paddenstoelen en geroosterde aardappelen uit de oven – uit Jamie Oliver’s Simply Jamie.
De zoete, rokerige paprika uit de pot met amandelen en peterselie maakt deze pasta tot een lichte maaltijd die je keer op keer wilt maken.
Romige borlottibonen: om op te lepelen, op toast of te combineren met gestoomde vis, worstjes of een gebakken ei.
Een heerlijk aperitivo-hapje geïnspireerd op een Italiaans recept. Ook lekker met witlof of ansjovis uit blik!
Superscherp en fris, spaghetti met parmezaan, pijnboompitten en basilicum voor een romige, chique twist.
Snelle eenpanslasagne van Donna Hay met romige mascarpone, mozzarella en Parmezaanse kaas uit Too Easy!
Van romige sauzen tot verrassende klassiekers, pastarecepten die je écht moet proberen.
Dit pastarecept van de Italiaanse chef Meni Valle is een heerlijk hoofdgerecht: heel simpel, lekker uit de oven met ricotta en erwten.
Zo maak je een gezonde winterse erbazzone met snijbiet en spinazie uit het kookboek van de zussen Jansen & Jansen.
Proef dit gerecht van Jasmijn Beerthuis: orzo alla marinara, smaakvol met ansjovis en een perfecte balans tussen rijke romigheid en umami.
Probeer dit recept van Jasmijn Beerthuis: pappardelle met saffraanboter en ingelegde eidooier, smaakvol uit het kookboek EXTRA.
De romige ricotta, samen met de zoete bosbessen en de kruidige walnoot-gembersuiker, zorgt voor een geweldige smaakervaring!
Deze pistachemoppen zijn een traktatie, precies zoals Jasmijn ze op Sicilië proefde, een smaak die haar deed denken aan geluk.