Fattoria San Martino in Montepulciano, Toscane

Rondom het huis liggen uitgestrekte tuinen, een biologische moestuin en verschillende terrassen met uitzicht op het Toscaanse landschap. Bijzonder is de natuurlijke zwemvijver, waarvan het water met behulp van planten wordt gezuiverd, zonder chemicaliën. Ook op culinair gebied heeft Fattoria San Martino een eigen karakter. In het restaurant worden vegetarische en plantaardige gerechten bereid met seizoensproducten, voor een groot deel afkomstig van het eigen landgoed en biologische producenten uit de omgeving.

Fattoria San Martino ligt op ongeveer 800 meter van Montepulciano, al is het naar het hoger gelegen historische centrum nog een wandeling bergop. De stad staat bekend om haar renaissancepaleizen, sfeervolle pleinen en de Vino Nobile di Montepulciano, die je bij verschillende wijnhuizen en in historische kelders kunt proeven. Ook Pienza, beroemd om zijn pecorino, en het kleine Monticchiello liggen op korte rijafstand. Vanuit de fattoria kun je heel goed de Val d’Orcia verkennen.