Turijn: ontdek de prachtige regiohoofdstad van Piemonte

Turijn

Turijn is de hoofdstad van de Noord-Italiaanse regio Piemonte. Het staat bekend om de vele zuilengalerijen en de mooie historische gebouwen.

turijn

Turijn, verrassend, culinair en veelzijdig

Voor veel mensen heeft Turijn nog altijd het imago van een grijze zakenstad. Wij weten wel beter. In deze ruim tweeduizend jaar oude hoofdstad van de regio Piemonte, die omringd wordt door heuvels en bergen, vind je namelijk prachtige grote pleinen, barokke palazzi en indrukwekkende galerijen. En dan hebben we nog niet eens vermeld dat deze stad de bakermat van het Slow Food-beweging is. Lokaal eten vind je hier dus in overvloed.

turijn
Ondanks dat Turijn al in de derde eeuw voor Christus ontstaan is, ademt het een vrij jonge sfeer. Dat is te danken aan Napoleon, die in de negentiende eeuw het historisch centrum flink aanpakte. Met Parijs in zijn achterhoofd ging hij aan de slag. Het resultaat was een stad vol brede boulevards en chique galerijen. In 2006 kreeg de stad opnieuw een upgrade: dit was in verband met de Olympische Spelen die er dat jaar werden georganiseerd. De eeuwenoude paleizen werden opgeknapt en er werd bijvoorbeeld een nieuw metrostelsel aangelegd.

Paleizen en roemruchte families

Eeuwenlang was Turijn de thuishaven van roemruchte families, zoals de fortuinlijke Savoyes. Veel gebouwen in en rondom de stad herinneren hier nog aan. Midden in het centrum vind je het reusachtige, achttiende-eeuwse Palazzo Reale. Een wandeling door de geweldig gedecoreerde vertrekken van dit paleis brengt je terug naar de tijd van het Italiaanse hofleven. Voor de poort van het Palazzo Reale ligt een ander pareltje: Palazzo Madama. Dit gebouw stamt al uit de middeleeuwen, wat goed zichtbaar is aan de achterzijde. De façade komt uit de tijd van de barok. Binnenin vind je een scala aan overweldigende kunst. Maar het hoogtepunt is het trappenhuis, dat bovendien gratis te bezichtigen is. In het even verderop gelegen Palazzo Carignano zagen de Italiaanse historische figuren Carlo Alberto en Vittorio Emanuele II het levenslicht. In ditzelfde palazzo huisde een halve eeuw later het eerste Italiaanse parlement, toen Turijn als hoofdstad van Italië fungeerde (1861-1865). Tegenwoordig is er het Museo del Risorgimento in gevestigd, een museum ter ere van de Italiaanse eenwording dat rijk is aan geweldige kunstschatten.

Auto’s en nog eens auto’s

Het dynamische verleden van Turijn, als financieel hart en voormalige hoofdstad van Italië, geeft de stad vandaag een koninklijk en tegelijkertijd industrieel karakter. En dat zorgt weleens voor discussie, bijvoorbeeld over het stadsplan. Dankzij de negentiende-eeuwse, brede straten van Napoleon is het centrum zeer autovriendelijk. Decennialang kon de stad van FIAT dit alleen maar toejuichen, maar inmiddels is een aantal van deze boulevards gesloten voor auto’s. Er gaan zelfs stemmen op om de binnenstad volledig autovrij te maken. Het zal niet verbazen dat een groep geboren Turijners het hier grondig mee oneens is. ‘Turijn is dé autostad. Als je dat niet zint, moet je maar ergens anders gaan wonen!’ Is een veelgehoorde reactie.

FIAT-fabriek

Aan het begin van de twintigste eeuw was Turijn een echte industriestad. Onder meer dankzij de explosieve groei van FIAT trok ze meer  arbeidsimmigranten aan dan toeristen. Of je nu om auto’s geeft of niet, tegenwoordig is de voormalige fabriek van FIAT (beter bekend als Lingotto) absoluut een bezoekje waard. In het pand zijn tegenwoordig onder meer een restaurant, winkelgalerij, hotel en een museum gevestigd, waarin je nog duidelijk de elementen van de oude autofabriek herkent. Zo loop je naar boven via de spiraal waar eens de Fiatjes van verdieping naar verdieping werden gereden. Het absolute hoogtepunt is het oude testcircuit boven op het dak, waar je nu overheen kunt wandelen. Je bereikt het via het kunstmuseum Pinacoteca Agnelli.

Slow Food

In 1986 is Slow Food begonnen, in 1989 werd het officieel opgericht door Carlo Petrini (die afkomstig is uit het stadje Bra). Slow Food staat voor kwalitatieve producten, die zo min mogelijk impact hebben op de natuur (en dus lokaal zijn) met een eerlijke prijs voor de producent; toegankelijk voor iedereen. Aangezien Bra vlak bij Turijn ligt, is de beweging altijd heel actief geweest in Turijn, waardoor de stad al snel de bijnaam Slow Food-hoofdstad kreeg. Eens in de twee jaar vindt hier in oktober dan ook de Salone del Gusto plaats, een beurs waar Slow Food-voeding centraal staat. Het is dan ook geen toeval dat Turijn geldt als culinaire trendsetter van het land. Zo zag behalve Slow Food ook het aperitivo-uurtje hier het levenslicht. Tegenwoordig vind je er behoorlijk wat vegan restaurants, wij zetten er alvast een paar voor je op een rijtje.

Koffiehuizen

Ook de vele koffiehuizen in de stad dragen bij aan het culinaire karakter van deze stad. Turijn is rijk aan historische cafés die vaak al een bezoekje waard zijn vanwege hun schitterende, klassieke interieurs waar je onder andere het iconische Bicerin-drankje (een combinatie van koffie, chocolade en room) kunt proeven. Wij tippen in dit artikel alvast 7 koffiehuizen die de moeite waard zijn.

 

turijn
turijn

Lekker eten in Turijn

Dat je in deze stad dus volop kunt genieten van heerlijke Slow Food-gerechten is inmiddels duidelijk.
Maar wat zijn verder de specialiteiten van de Turijnse en Piemontese keuken?

Om te beginnen: chocolade! Vooral de beroemde gianduiotti of giandujotti, romige chocolaatjes met hazelnoot. Verder: grissini, het Italiaanse antwoord op de soepstengel. Ook het inmiddels wereldberoemde gerecht vitello tonato (dunne plakjes kalfsvlees, met een saus van tonijn, mayonaise en kappertjes) is afkomstig uit Piemonte. Net als brasato al barolo trouwens, dat is rundvlees gestoofd in barolo; de bekende rode Piemontese wijn.

Piemonte
8 dagen vanaf € 1.195 p.p.

Lezersreis

8-DAAGSE TRAIN & DRIVE NAAR TURIJN EN LE LANGHE

Een duurzame reis naar en door Piemonte. Wij hebben een mooie reisaanbieding voor een Train & Drive – met elektrische auto – naar Turijn en de meest schilderachtige delen van Le Langhe.

Doen rondom Turijn

Bekijk meer

Piemonte is misschien wel het rijkste culinaire gebied van Italië. Er komt veel lekkers vandaan, zoals de witte truffel, Nutella en beroemde …

Als er één Italiaanse regio zichzelf op de gastronomische kaart heeft gezet, dan is het wel Piemonte. Zelfs Italianen uit andere streken …

Zien & doen in Turijn

Bekijk meer
turijn

Turijn is geen stad met kronkelige, middeleeuwse straatjes en steegjes, maar met brede straten die naar statige Piazze leiden, onderbroken door de …

Torino is wellicht de grootste verrassing van Italië. Wie over de brede boulevards wandelt, ziet namelijk allesbehalve een grauwe industriestad – het …

Turijn

Turijn is de hoofdstad van de regio Piemonte en staat bekend om onder andere de Mole Antonelliana, FIAT en de mooie historische …

Eten & drinken in Turijn

Bekijk meer
Turijn, in deze straat eet je het lekkerst

Wat vind je in dit artikel In Turijn is de liefde voor (eerlijk) eten enorm. De Nederlandse Jehanne Oostra woonde er jaren …

Inhoud van dit artikel Wat mode is voor Milaan, is eten voor Turijn. De hoofdstad van Piemonte loopt al jaren voorop opculinair …

caffe torino turijn

7 toplocaties voor koffie Turijn is rijk aan historische cafés waar je ook kunt aanschuiven voor een bicerin, de typisch Turijnse koffie …

Meer over Turijn

Bekijk meer
Turijn

Een tripje naar Turijn is altijd een goed idee. Gelukkig is deze heerlijke stad goed bereikbaar met de auto vanuit Nederland. Extra …

Mimi Thorisson

Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen; de half-Frans, half-Chinese Mimi Thorisson deed het. Onlangs verscheen haar prachtige …

Fiat 500

Vandaag duiken we in de geschiedenis van de Fiat 500: het paradepaardje van de Italiaanse autofabrikant. Van de allereerste Fiat in Turijn …