Imperia, stad van de olijfolie in Ligurië
Aan de Italiaanse Bloemenrivièra, vlak bij San Remo, ligt een charmant kustplaatsje. Imperia is rustig, authentiek, en vol trots voor het lokale kwaliteitsproduct: de Taggiasca-olijfolie.
Inhoud
Hoewel Imperia een lange geschiedenis heeft, bestaat het pas officieel sinds 1932: Mussolini voegde de aangrenzende plaatsjes Oneglia en Porto Maurizio samen en doopte het Imperia. De twee delen, gescheiden door de Impero-rivier, bleven echter hun eigen karakter behouden, met ieder een eigen kerk, stadscentrum en haven. Bij je bezoek geniet je hier dus van alles dubbel!
Een schilderijtje
Het historische centrum van Porto Maurizio staat perfect op een ansichtkaart. Kleurrijke huizen kronkelen de heuvel op, en de torens van de neoklassieke Duomo di San Maurizio steken erbovenuit. Dwalend door de steegjes kom je telkens weer een prachtig uitzichtpunt over de zee en de heuvels tegen, zoals in de witte Logge di Santa Chiara. Via del monastero
Kom tot rust met een romantische wandeling over de Passeggiata degli Innamorati, een goed begaanbaar pad langs de zee, inclusief palmbomen. Of leef je uit op de nieuwe pista ciclabile, een 28 kilometer lang fietspad waarlangs je al fietsend een flink stuk van de Ligurische kust kunt ontdekken. Dankzij het milde zeeklimaat is dit het hele jaar een prettige tour. lamialiguria.it
Hoofdstad van de olijfolie
Dankzij het harde werk van de Benedictijnse monniken in de middeleeuwen is de Taggiasca-olijfteelt in de regio wijdverspreid, en nog steeds kun je de typische muretti a secco, stenen terrasmuren, bewonderen. Vanaf 1700 ontwikkelde Oneglia zich tot een ware hoofdstad van de olijfolie. Aan het centrale Piazza Dante, op de plek waar nu Caffè Rondo zit, werden vroeger zelfs de prijzen van de olijfolie bepaald. Ook vandaag de dag zijn er nog meerdere grote olijfolieproducenten gehuisvest. Struin door de elegante zuilengalerijen en strijk neer in een van de uitstekende visrestaurants langs de haven, zoals Chez Braccioforte. Calata Giovanni Battista Cuneo 33
Alles met olijfolie
Wat de twee stadshelften verbindt, is de liefde voor de zee – én voor de olijven. Jaarlijks wordt hier in november het olijffestival Olioliva gehouden, een levendige markt waar mensen uit heel Italië én daarbuiten op afkomen. Ook dit jaar, van 7 t/m 9 november, werd het centrum van Oneglia weer omgetoverd tot een degustazione-festijn waar je niet alleen de nieuwste extra vergine olijfolie kunt proeven, maar ook andere typische streekproducten zoals honing, ansjovis en brandacujun (aardappelpuree met stokvis). En wist je dat ijs met olijfolie ook hemels is?
Pure passie
De Ligurische trots, de Taggiasca-olijf, wordt alom gezien als de meest complete olijf qua smaakkwaliteiten, en is onlangs bekroond met het IGP-keurmerk. Een bezoek aan Imperia is dan ook niet compleet zonder een rondleiding door een olijfoliefabriek en -museum, bijvoorbeeld bij Olio Raineri. Aanschouw de metershoge vaten met maar liefst 30.000 kilo olijfolie, ontdek hoe de olijven worden geperst en gefilterd en zie hoe de flessen met dit vloeibare goud met de hand in aluminiumfolie worden verpakt. De passie voor kwaliteit is overduidelijk. Strada Nazionale Sud 11
Overnachten
Verblijf je graag op een centrale plek of kom je voor het Olioliva-festival, dan is Hotel Rossini al Teatro in hartje Oneglia een goede keus. Het biedt luxueuze kamers, een uitgebreid ontbijtbuffet en ligt vlak bij de haven en de winkelstraten. Piazza Gioacchino Rossini 14
Zit je liever tussen de olijfgaarden? Dan kun je bij de agriturismo Armato Cristina terecht. Het wordt gerund door een familie die je graag in de watten legt. Van oudsher olijfproducenten, krijg je hier een écht authentieke ervaring in de Ligurische heuvels. Via Roma 17, Lucinasco
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Van kazen tot keramiek: deze souvenirs neem je mee uit Italië
Deze souvenirs uit Italië wil je meenemen in je koffer: van kazen tot keramiek en van wollen dekens tot olijfolie.
Proef de smaak van Ligurië bij restaurant La Terace
Gelegen aan de prachtige kust van Monterosso al Mare, in het hart van de Cinque Terre vind je Hotel Porto Roca en restaurant La Terrace.
Reis mee met locals naar mooie plekken in Ligurië
Reis mee met locals Sandra en Simon langs mooie plekken in Ligurië. Van fijne restaurants tot mooie stranden en veel meer.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
