Zo maak je de klassieke Negroni cocktail thuis

Gebruik voor een klassieke Negroni als basis een London Dry Style gin, zoals Beefeater of Tanqueray London Dry. Sommige mensen vinden deze cocktail lekkerder wanneer je hem ‘up’ serveert. Dit houdt in dat je hem niet in een rocks glas gevuld met ijsblokjes schenkt, maar in een coupe zonder ijs. Altijd even vragen wanneer je het niet zeker weet dus.

Voor een Dry Negroni, ook wel een Cardinale Cocktail genoemd, gebruik je droge vermouth in plaats van rode vermouth. En laat je de Campari weg, dan heb je een klassieke Gin & It. De ‘It’ komt niet van die enge clown -film maar is een afkorting van Italian, wat verwijst naar Italiaanse, dus rode, vermouth.