Boetiekhotel Pieve Aldina tussen de wijnvelden

Verscholen in het hart van de Chiantistreek, aan de schilderachtige wijnroute die Siena met Florence verbindt (de Chiantigiana), ligt boetiekhotel Pieve Aldina. Het middeleeuwse pand, met originele vloeren, balkenplafonds en charmante boogdoorgangen, was ooit de zomerresidentie van de bisschop van Siena. En wie voet zet op het terrein begrijpt meteen waarom die geestelijken hier neerstreken. Je kijkt er fantastisch uit over de wijnheuvels, olijfgaarden en rijen cipressen. Maar ook het culinaire erfgoed is vandaag goed vertegenwoordigd, dankzij de enoteca en het restaurant waar je geniet van klassiekers bereid door chef Flavio Faedi.