Bucatini met bloemkool en broodkruim
We delen een recept uit het kookboek De Keuken van Sicilië van Fabrizia Lanza voor bucatini met bloemkool en broodkruim (bucatini con broccolo arriminato). Een eenvoudig maar heerlijk gerecht! Gemaakt met basisingrediënten zoals krenten en ansjovis.
Meer recepten uit dit boek? Kijk dan in deze editie. Of bestel het kookboek in onze shop.
Meer recepten
Rigatoni met romige ragù
Rigatoni met romige ragù, biologisch varkensgehakt, Parmezaanse kaas en pistachenoten. Een voedzaam gerecht dat je zó op tafel zet.
Geroosterde venkel met kappertjes
Venkel is een van die groenten die in de oven volledig van karakter verandert. Wat rauw scherp en anijsachtig is, wordt zacht, zoet en lichtelijk karamelig.
Gamba’s in ansjovisboter
Ansjovisboter klinkt misschien groots, maar het is in essentie een kwestie van boter, ansjovis en een beetje geduld.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
