Feestelijke ijstaart
Op zoek naar een feestelijk dessert voor het kerstdiner? Deze ijstaart van vanille-ijs is een echte allemansvriend en makkelijk te maken.
Benodigdheden
- ijsmachine
Ingrediënten
- 300 ml melk
- 180 gr kristalsuiker
- 500 ml slagroom
- 1 tl vanillepoeder
- 2 tl vanille-extract of wodkabessen (bijvoorbeeld aalbessen, ter garnering)
- geraspte chocolade (ter garnering)
Optioneel
- cocktailprikkers en stukjes lint voor zelfgemaakte vlaggetjes
Instructies
- Roer de melk en de suiker in een schaal door elkaar tot de suiker opgelost is. Meng de slagroom, het vanillepoeder en het vanille-extract of de wokda erdoorheen. Doe het mengsel over in een ijsmachine en laat deze draaien tot het ijs halfbevroren is.
- Schenk het in een mooie vorm waarin ongeveer 1 liter past. Zet de vorm 4 tot 6 uur in de vriezer.
- Laat het ijs een tijdje op kamertemperatuur staand voordat je de vorm omkeert op een koude schaal. Decoreer met bessen, geraspte chocolade en zelfgemaakte vlaggetjes.
Meer Italiaanse kookboeken
Meer Italiaans koken
Pien's Dinner ClubIn deze ijstaart proef je heerlijk romig vanille-ijs afgewisseld door rood fruit en knapperige chocolade van de top. Het ijs maak je gewoon zelf met slechts een paar ingrediënten. Je moet er enkel even op wachten, maar het eindresultaat is dat meer dan waard. Meer lekkere recepten? Je bestelt de mooiste Italiaanse kookboeken in onze shop.
Meer recepten
Rigatoni met romige ragù
Rigatoni met romige ragù, biologisch varkensgehakt, Parmezaanse kaas en pistachenoten. Een voedzaam gerecht dat je zó op tafel zet.
Geroosterde venkel met kappertjes
Venkel is een van die groenten die in de oven volledig van karakter verandert. Wat rauw scherp en anijsachtig is, wordt zacht, zoet en lichtelijk karamelig.
Gamba’s in ansjovisboter
Ansjovisboter klinkt misschien groots, maar het is in essentie een kwestie van boter, ansjovis en een beetje geduld.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
