Terug naar overzicht

Feestelijke ijstaart

Op zoek naar een feestelijk dessert voor het kerstdiner? Deze ijstaart van vanille-ijs is een echte allemansvriend en makkelijk te maken.

In deze ijstaart proef je heerlijk romig vanille-ijs afgewisseld door rood fruit en knapperige chocolade van de top. Het ijs maak je gewoon zelf met slechts een paar ingrediënten. Je moet er enkel even op wachten, maar het eindresultaat is dat meer dan waard. Meer lekkere recepten? Je bestelt de mooiste Italiaanse kookboeken in onze shop.

Feestelijke ijstaart

Voorbereidingstijd: 15

Bereidingstijd: 6

Totale tijd: 6 15

Porties: personen

Benodigdheden

ijsmachine

Ingrediënten

300 ml melk
180 gr kristalsuiker
500 ml slagroom
1 tl vanillepoeder
2 tl vanille-extract of wodkabessen (bijvoorbeeld aalbessen, ter garnering)
geraspte chocolade (ter garnering)

Optioneel

cocktailprikkers en stukjes lint voor zelfgemaakte vlaggetjes

Instructies

Roer de melk en de suiker in een schaal door elkaar tot de suiker opgelost is. Meng de slagroom, het vanillepoeder en het vanille-extract of de wokda erdoorheen. Doe het mengsel over in een ijsmachine en laat deze draaien tot het ijs halfbevroren is.
Schenk het in een mooie vorm waarin ongeveer 1 liter past. Zet de vorm 4 tot 6 uur in de vriezer.
Laat het ijs een tijdje op kamertemperatuur staand voordat je de vorm omkeert op een koude schaal. Decoreer met bessen, geraspte chocolade en zelfgemaakte vlaggetjes.