Testamatta
De mannen van Testamatta weten hoe je een avond smaak geeft. Chef Roberto Borelli kookt zoals je in Italië eet: zonder poespas, maar met ingrediënten die zó goed zijn dat ze niet veel nodig hebben. Van romige burrata tot zijdezachte pasta en stoere vleesgerechten – alles draait om smaak, seizoenen en goede timing.
En sommelier Francesco? Die weet precies welke wijn jouw gerecht laat zingen. De kaart is groot, zijn advies feilloos. Voeg daar een intieme sfeer, fijne bediening en een vleugje Italiaanse flair aan toe en je hebt een heel fijn adres te pakken.
Leonardo’s Ravioli BarTop-ravioli in De Pijp: Leonardo’s bar serveert pure, seizoensgebonden smaken zonder poespas.
Cecconi’sCecconi’s in Amsterdam: stijlvolle hotspot voor Italiaanse tijdloze klassiekers op je bord in een exclusieve setting.
La FioritaLa Fiorita in de Jordaan serveert verfijnde Italiaanse gerechten, verrassende wijnen en een unieke wijnkamer.
Impero RomanoImpero Romano biedt klassieke Italiaanse gerechten met stijl, zoals pasta in Parmezaanse kaas en tiramisù.
