Negroni Sbagliato, een twist op de klassieke Negroni
Probeer de Negroni Sbagliato, een verrassende twist op de klassieke Negroni, met vermouth, Campari en Matilde Prosecco voor een sprankelende en verfijnde cocktail.
Ingrediënten
- 30 ml vermouth rosso of bianco
- 30 ml Campari
- 30 ml Matilde Prosecco
- ijsblokjes
- sinaasappel schil, ter garnering
- bruiswater optioneel
Instructies
- Vul een glas met gelijke delen vermouth, Campari en Matilde Prosecco.
- Voeg ijsblokjes toe en meng rustig.
- Garneer het glas met een twist van sinaasappelschil.
- Voor een lichtere, zomerse variant, voeg een scheutje bruiswater toe.
Meer Italiaanse kookboeken
Meer Italiaans koken
AnsjovisDe Negroni Sbagliato is een heerlijk bitter drankje. Garneer de cocktail met een twist van sinaasappelschil. Dit maak je eenvoudig met een zesteur.
Meer recepten
Rigatoni met romige ragù
Rigatoni met romige ragù, biologisch varkensgehakt, Parmezaanse kaas en pistachenoten. Een voedzaam gerecht dat je zó op tafel zet.
Geroosterde venkel met kappertjes
Venkel is een van die groenten die in de oven volledig van karakter verandert. Wat rauw scherp en anijsachtig is, wordt zacht, zoet en lichtelijk karamelig.
Gamba’s in ansjovisboter
Ansjovisboter klinkt misschien groots, maar het is in essentie een kwestie van boter, ansjovis en een beetje geduld.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
