Kersen en ricotta zijn een klassieke combinatie, net als kersen en amandelen, en beide met een goede reden.
Het najaar in Italië is een seizoen met karakter. Dit is de tijd van comfort food, natuur en tradities
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Kersen en ricotta zijn een klassieke combinatie, net als kersen en amandelen, en beide met een goede reden.
Ricotta al caffè is een ongelooflijk eenvoudig dessert, geïnspireerd op een klein receptje in Elizabeth Davids kookboek uit 1954.
Maud, Nina en Leonardo, van Toscanini in Amsterdam, leren je alles over het maken van Italiaanse gerechten.
Emiko Davies schrijft over eten en reizen in Italië, ze deelt het recept voor parmigiana.