Romige polenta met paddenstoelen van Claudia Roden. Je kunt ook prima shiitakes en kastanjechampignons voor dit gerecht gebruiken.
Vind hier je favoriete bestemming
Italiaanse producten in onze shop
Blader door het nieuwe magazine
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
Pre-order de nieuwe editie
Het vooruitzicht van gerechten die je nog nooit hebt geproefd, een aperitivo in een klein dorpje, een duik in helderblauw water. Nieuwe bestemmingen lonken en dit nieuwe nummer wijst je de weg.
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
De huidige query heeft geen berichten. Controleer of je berichten hebt gepubliceerd die overeenkomen met je zoekopdracht.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Bestaat er een woord voor het leegschrapen van je bord en heeft een uitdrukking over bouillon iets te maken met je spaargeld? In Italië wel.
Zwaardvis is een van de weinige vissoorten die vleesachtig genoeg is om zonder vel onbevreesd in een koekenpan te bakken, een heerlijk recept.
Een kijkje op de belangrijkste modebeurs van het land: de Pitti Uomo in Florence en vroegen stijlvolle bezoekers het hemd van het lijf.