In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard werk over de Italiaanse keuken.
Zeventig procent van de toeristen verzamelt zich op slechts één procent van Italië. En drie keer raden wie je daar meestal niet tegenkomt: de Italianen zelf. Waar gaan zij dan wél naartoe als ze vakantie hebben?
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard werk over de Italiaanse keuken.
Deze buitenwijk van Napels is voer voor sensatie, zo blijkt. Wij gaan echter op zoek naar de andere kant van deze beruchte buurt.
Festa della Repubblica is de nationale feestdag van Italië. De dag van de republiek wordt ieder jaar groots gevierd door de Italianen.
Katie Caldesi maakt gerechten die de Amalfikust definiëren. Zoals deze lekkere gevulde aubergines met ansjovis.