Recept voor Linguine met pistachepesto en tonijn van chef Gennaro Contaldo. Lekker en voedzaam met pistache, citroen en Parmezaanse kaas.
Een nieuw reisjaar staat voor de deur en ook dit jaar gaan we op zoek naar het allermooiste van Italië op De Smaak-manier: bijzonder, authentiek en weg van de massa.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Recept voor Linguine met pistachepesto en tonijn van chef Gennaro Contaldo. Lekker en voedzaam met pistache, citroen en Parmezaanse kaas.
Met Ferragosto viert heel Italië feest. Maar wat wordt er eigenlijk gevierd op 15 augustus? Smaakcolumnist vierde het feest op Sicilie.
Teste di moro zijn Siciliaans erfgoed, overal op Sicilië kom je de keramieken hoofden tegen. Vazen met een bijzonder stukje geschiedenis.
Katie Parla levert met Grandi Gusti een liefdesbrief af aan de keuken van Zuid-Italië. De culinair journalist woont in Rome en maakt authentieke gerechten.