Recept voor Linguine met pistachepesto en tonijn van chef Gennaro Contaldo. Lekker en voedzaam met pistache, citroen en Parmezaanse kaas.
In deze editie draait alles om de charme van Italië: authentieke plekken die ongerept aanvoelen. Of juist de plekken die bekend zijn, maar hun ziel hebben weten te bewaren.
Meer inspiratie op ons Instagramaccount
Recept voor Linguine met pistachepesto en tonijn van chef Gennaro Contaldo. Lekker en voedzaam met pistache, citroen en Parmezaanse kaas.
Met Ferragosto viert heel Italië feest. Maar wat wordt er eigenlijk gevierd op 15 augustus? Smaakcolumnist vierde het feest op Sicilie.
Teste di moro zijn Siciliaans erfgoed, overal op Sicilië kom je de keramieken hoofden tegen. Vazen met een bijzonder stukje geschiedenis.
Katie Parla levert met Grandi Gusti een liefdesbrief af aan de keuken van Zuid-Italië. De culinair journalist woont in Rome en maakt authentieke gerechten.