6x de leukste nieuwe Italiaanse restaurants in Amsterdam

Ook in Nederland kun je genieten van de Italiaanse keuken. Wij zetten 6 nieuwe Italiaanse restaurants in Amsterdam voor je op een rijtje.

1. Focacceria Amsterdam

Focaccia, wie houdt er niet van? Dit van origine Ligurische brood proef je sinds kort ook vers in Amsterdam. Bij Focacceria Amsterdam staat Valeria Lucente – de uit Genua afkomstige eigenaresse –  de lekkerste exemplaren te bakken, voorzien van tomaten, olijven of ui. Neem ook een heerlijke fles olijfolie of potje pesto mee en reis aan je keukentafel thuis af naar Italië. Overtoom 445, instagram.com/focacceriaamsterdam/

2. Fiaschetteria Pistoia

Bij Fiaschetteria Pistoia, een nieuw en ongedwongen restaurant aan de Utrechtsedwarsstraat, proef je wijnen en eet je Toscaanse gerechten. De eigenaren hadden eerder dan ook al twee vestigingen in New York en Pistoia en besloten dat het tijd was om het ook maar eens in Amsterdam te gaan proberen. Daar zijn wij ze dankbaar voor! Utrechtsedwarsstraat 85A, fiaschetteriapistoia.com/

3. Matto Noord

Kom er maar eens om: een goede pizzeria in Amsterdam waar je voor Italiaanse prijzen (lees: goedkoop, dus) een prima steenovenpizza kunt eten. Het kan bij Matto Noord, dat gevestigd is bij een nieuwe skatebaan. Op het terras is tot laat zon en de tafeltjes binnen zijn keurig gedekt met wit linnen. Tip: de dessert pizza met mascarpone, cacao en peer is ergbuono! Aambeeldstraat 12, mattonoord.nl

4. Pizzalab Amsterdam

Nog meer nieuwe pizza hotspots! Dit keer aan de andere kant van de stad, namelijk: op de Zuidas. Het team van dit restaurant heeft eerst een tijdje door Zuid-Italië gereisd op zoek naar het geheim voor de allerbeste pizza. Op hun grote en fijne terras test je of ze daarin geslaagd zijn. George Gershwinlaan 534, pizzalabamsterdam.com/

5. Ceppi’s

Pizza’s, antipasti en pasta’s; bij Ceppi’s proef je het allemaal. En niet onverdienstelijk als we de eerste reacties mogen geloven. Wij zijn vooral erg benieuwd naar de pizza Diavola Sbagliata (De duivel die zich vergiste): tomatensaus, parmezaan, basilicum, ventricina, nduja en stracciatella op 1 pizza! Lijnbaansgracht 256,ceppis.com

6. La Tarantella

Dit restaurant werd vernoemd naar de bekendste dans van Italië; La Tarantella – er werd in het diepen zuiden van het land lange tijd geloofd dat als je deze dans maar wild genoeg danste je genezen kon worden van een beet van de tarantulaspin. Uit datzelfde diepe zuiden is Nicola, de chef van La Tarantella, afkomstig. De gerechten die hij op tafel zet, worden met veel aandacht bereid. Bentinckstraat 32, latarantella.nl/

Bekijk ook

Wil je automatisch op de hoogte blijven van de laatste tips en nieuwtjes? Volg De Smaak van Italië op Facebook!

Fotografie: Sofie Delauw