6x eten, slapen & doen in Oltrepò Pavese

Lekker eten in Oltrepò Pavese

1. Selvatico
Dit hotel-restaurant wordt gerund door drie vrouwen die elk op hun beurt een geniale bijdrage leveren aan het bedrijf: Piera kookt de sterren van de hemel, dochter en meesterpatissier Michela maakt de lekkerste zoetwaren en zus Francesca zorgt dat alles op rolletjes loopt. Wie de lokale keuken op haar best wil proeven, moet hier aanschuiven. Via S. Pellico 19, Rivanazzano Terme, albergoselvatico.com

2. Il Girasole di Travacò
Aan de andere, rustige kant van de Ponte Coperto in Pavia kun je je bij Il Girasole tegoed doen aan verrukkelijke lokale specialiteiten. Denk aan wijn, brood, kaas, honing, hammen, rijst en brasadé. Die laatste zijn ronde koekjes gemaakt van lichtzoet deeg met reuzel, die twee keer worden verhit: eerst in kokend water en daarna in de oven. Je kunt bij Girasole lekkers inslaan voor thuis of ter plekke in de bottega opeten. Een aanrader voor wie tijdens een bezoek aan de stad écht lokaal wil eten!Via Charles Darwin 5, Travacò Siccomario, ilgirasoleditravaco.it

Overnachten in de Oltropò Pavese

1. Bacialupo in Montecalvo Versiggia €-€€
De mooie B&B van Sarah en Federico, met zwembad en uitzicht op de met wijngaarden begroeide heuvels van de Oltrepò Pavese, is een heerlijke plek om tot rust te komen en ideaal om de omgeving te verkennen. Alles is tot in de puntjes verzorgd. Bacialupo telt twee ruime kamers, van 2 tot 4 personen, en twee appartementen (2 volwassenen plus kinderen). bacialupo.it

2. Villa I Due Padroni in Montecalvo Versiggia €-€€
In de villa van Stef en Nico wordt het maar eens te meer duidelijk; je bevindt je in een wijngebied. Vanuit de villa en het (verwarmde) zwembad heb je een geweldig uit over de glooiende wijngaarden. Stef en Nico kennen alle leuke adresjes in de buurt om je vakantie compleet te maken. Ze organiseren graag Italiaans diners, kookworkshops en wijnproeverijen. De villa bestaat uit een zespersoons en een driepersoons appartement en zijn hondvriendelijk. duepadroni.it

Zo toer je in Oltrepò Pavese

1. Vacanze Pavesi
Wie het gebied op een unieke manier wil leren kennen, doet er goed aan een (vespa)tour te boeken bij Vacanze Pavesi. Gids Ivan kan je bijvoorbeeld op de Vespa meenemen door de heuvels naar het klooster van Sant’Alberto om levendig te vertellen over de geschiedenis. Stadsgids Simone leidt je rond door Pavia en het nabijgelegen kartuizenklooster, waar hij ontzettend veel van weet. Een unieke ervaring! Meer informatie vind je op vacanzepavesi.it

2. Ciclomania Voghera
De Oltrepò Pavese leent zich geweldig om per mountainbike te verkennen. Degelijke (elektrische) mountainbikes huur je bij Taxi Rider, die ook tours organiseert door het gebied (en de wijngaarden!). Al fietsend geniet je van al het moois wat dit gebied te bieden heeft, inclusief de lokale wijn en het eten. Taxi Rider biedt tevens een shuttleservice aan, waarmee je tot 8 personen en fietsen op plek van bestemming gehaald en gebracht kunt worden. Kijk voor meer informatie op fb: ciclomaniavoghera

Beeld: Elena Corbari