Deze restaurants zijn een aanrader in Piemonte

1. Osteria Boccondivino

In de geboortestad van de Slow Food-beweging ligt Osteria Boccondivino. Wie de echte Piemontese keuken wil proberen, moet hier aanschuiven. De panna cotta achteraf is subliem. Via Mendicita’ Istruita 14, Bra, osteriadellarco.it

2. Ape Wine bar

In deze bar kun je niet alleen terecht voor wijn en cocktails, maar ook voor verrassend goede gerechten. Bestel de ravioli plin met boter en salie. Piazza Risorgimento 3, Alba, fb: Ape Wine Bar Alba

3. Trattoria Villa

Boven op een heuvel, in het piepkleine dorpje San Sebastiano da Po, dat evenveel huizen als kerken telt, ligt Trattoria Villa. Verrukkelijk eten met bovendien een fenomenaal uitzicht. Via Giuseppe Mazzini 1, San Sebastiano da Po, fb: Trattoria Villa

4. Trattoria della Posta

Een van de bekendste restaurants in de omgeving is Trattoria della Posta. Je geniet er van verfijnde gerechten op basis van regionale producten. Localita Sant’Anna 87, Monforte d’Alba

5. Pasticceria Bonfante

Deze gezellige koffiebar annex patisserie staat bekend om haar nocciolini, die ogen als kleine kruidnoten, maar gemaakt zijn van hazelnoten, eiwitten en suiker. Zeker een bezoek waard! Via Torino 29, Chivasso, pasticceriabonfante.it

6. Osteria dell’Arco

Ook in deze osteria draait de keuken om Slow Food, wat resulteert in hemelse gerechten. Tijdens het truffelseizoen val je hier helemaal met je neus in de boter. Piazza Michele Ferrero 5, Alba, osteriadellarco.it

Beeld en tekst: Liselotte van Leest