7x dit zijn onze leukste tips in Vieste
Gargano is een paradijselijk groen schiereiland in het noorden van Puglia. Neem de spectaculaire kustweg SS89 en je komt de mooiste baaien en leuke stadjes zoals Vieste tegen. Marlou Boelens kent Vieste op haar duimpje en deelt haar beste tips.
1. Keramiek shoppen
Winkelen kun je goed in Vieste. Bij Innangi Ceramiche, in de oude stad, waan je je in een grot vol keramiek. Via Carlo Mafrolla 28
2. Leuke markt
Aan de Lungomare Europa is er om de week op maandag de grote warenmarkt (Mercato Quindicinale), recht tegenover het grote strand. Je kunt er naast lokale specialiteiten ook veel non-food kopen. Shop hier je souvenir voor thuis.
3. Ranch als restaurant
Net buiten de stad vind je het oudste restaurant van de stad. Ranch dell’Ambrenella is in 1968 door de familie Bosco gestart. De keuken is typisch Viestaans, van bruschette met cacciocavallo tot orecchiette met cime di rape en geroosterd vlees. Veel bezoekers komen ook voor de Limolivo, een in huis geproduceerde likeur gemaakt van de bladeren van de olijfboom. Er start een officiële wandelroute vanaf de ranch met de mooie panorama’s. Eet daarna heerlijk onder de veranda of binnen in het eeuwenoude pand. ranchdellambrenellavieste.myadj.it
4. Ontbijttentje
Zoetekauwen opgelet: bar L’Incontro is de ontbijtplek bij uitstek. Naast een goede cappuccino proef je hier het grootste assortiment mini-gebakjes en lokale dolci. Neem er een paar bij de koffie of laat ze inpakken op een gouden kartonnen schaaltje. Keuzestress ligt op de loer. Viale XXIV 82
5. Zeker proeven: la paposcia
La paposcia is het streetfood van Gargano; een langwerpige focaccia gevuld met wat je maar wilt. Net als pizza wordt dit brood in de oven gebakken. In Vieste vind je diverse paposcerie waar je deze specialiteit kunt proeven.
6. Diner in een grot
Dineren in een grot kan op verschillende plaatsen in het centro storico van Vieste, zoals bij Osteria al Duomo vlakbij de kathedraal. Hier eet je traditionele gerechten bereid met een moderne twist. Via Alessandro III
7. Biertje bij de stadsmuur
Uiteraard drink je overal de lekkerste Pugliese wijn, maar bier is hip. Proef de lekkere artisanale biertjes van Il birrificio del Gargano bij Carpenter Wine Bar Bistrot. Daar heb je meteen het mooiste uitzicht op zee, want de stadsmuur van de Ripa is je tafel.
Over Marilù in Italia
Marlou (Marilù) Boelens verloor jaren geleden haar hart aan Vieste en de Viestani. Zij heeft een groot netwerk en werkt alleen met bevriende locals samen. Haar missie is om juist buiten de geijkte seizoenen Vieste te ontdekken, samen met de locals, steeds met aandacht voor traditie en cultuur. Denk aan trips rond de olijfoogst in november. Leer pasta maken en bezoek een trabucco. Denk ook aan themaweken zoals wandelen, taal, natuur & cultuur, koken en bakken en veel meer. Bekijk voor meer informatie Marilu in Italia.
Beeld: Liselotte van Leest, FB Carpenter Wine Bar Bistrot, Marilù
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Beste restaurants van Lecce: hier proef je de stad op z’n best
Hier eet je lekker in Lecce: van knapperige puccia’s tot verse orecchiette - proef de smaken van Puglia’s barokstad.
De beste restaurants van Puglia, dit is onze top 50
Zo’n vijf jaar geleden was de Pugliese keuken nog onbekend terrein. Nu is het dé reden om naar de regio af te reizen.
Verborgen parels: de mooiste stranden van Puglia
Ontdek de mooiste en rustigste stranden van Puglia, van ruige baaien in Gargano tot geheime pareltjes in Salento.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
