Top jubileumwijnpakket met de favorieten van Esmee
Speciaal voor het 20-jarig jubileum van De Smaak van Italië selecteerde wijnschrijver Esmee Langereis haar favoriete Italiaanse wijnen van Colaris.
Esmee Langereis schrijft over wijn. Voor NRC en in diverse media, en natuurlijk al sinds 2012 met plezier voor De Smaak van Italië. Speciaal voor onze lezers selecteerde Esmee zes bijzondere Italiaanse wijnen van Colaris.
Over deze wijnen
Wijnpakket De Smaak van Italië Vini bianchi
Ca’Rugate San Michele Soave Classico DOC 2022
Er is heel veel soave op de markt, maar niet zo veel goeie soave. Ik selecteerde een zachte maar levendige en verfijnde ‘soave classico’ uit het oorspronkelijke gebied waar de wijn-soort beroemd mee is geworden. Biologisch bovendien, van Ca’Rugate, een topdomein in Veneto. Uitmuntend bij pasta vongole en andere delicate schelp- en schaaldieren.
Tenuta Cocci Grifoni Colle VecchioOffida Pecorino DOCG 2020
Speciaal voor de liefhebbers van mineraliteit koos ik deze pecorino. En voor alle andere wijnliefhebbers ook, want dit is echt een heel bijzonder glas. Goud van kleur, met volwassen aroma’s van citrus en zomerkruiden als salie en munt. In de mond ultrasappig. Heeft baat bij een beetje lucht, dus wals ‘m goed en drink dan bij goud gebakken vlees, vis of groenten.
Mesa Giunco Vermentino di Sardegna DOC 2021
Prachtige wijn van een prachtig eiland, Sardinië. De om-standigheden zijn daar niet alleen voor toeristen ideaal, ook druiven voelen zich er in hun nopjes. Vermentino is de belang-rijkste witte druif van het eiland, waarmee verschillende stijlen gemaakt worden. Die van Giunco is er een met body en ener-gie. Vol, rijk en bloemig, met appel, citrus en tropisch fruit. Maar wat ‘m speciaal zo mooi maakt: die bijna ziltige frisheid. Echt heerlijk, zeker bij een gebakken of gefrituurd visje.
Wijnpakket De Smaak van Italië Vini rossi
Aglianico Campania IGT Terredora di Paolo 2019 Gemaakt van de lokale lastpak aglianico, ook wel de nebbiolo van het zuiden genoemd, omdat ‘ie laat rijpt en alleen met goede begeleiding uitgroeit tot de beste versie van zichzelf. Maar dan heb je ook wat: structuur! Zuren! En een aroma-gamma van kersen tot cacao. Kan bij alles met een beetje bite; een kruidige worst of gerijpte kaas is ideaal.
Fratelli Revello Barbera d’Alba DOC 2021
Van mijn favoriete broers uit Piemonte, waar ik in 2010 zelf de barolo ben gaan halen op het domein. Tip: zorg in Italië altijd dat je de coördinaten van het wijnhuis in je GPS- systeem hebt staan, want de adressen zijn soms onmogelijk te vinden. Barbera zit tussen dolcetto en nebbiolo in, en deze schoonheid is soepel, fris en fruitig. Drink ‘m bij gerechten met paddenstoelen of spaghetti al ragù.
Casa di Terra Moreccio Bolgheri DOC 2020
Een soort Super Tuscan, maar dan met meer elegantie; de blend die Casa di Terra voor de Moreccio heeft geselecteerd bestaat uit cabernet sauvignon, merlot en syrah en is krach-tig en complex. Je proeft zwoel, zwart fruit met superpower, maar door een elegantere inzet van vatrijping behoudt de wijn zijn klassieke karakter. Geweldig glas bij rib-eye of een sappige hamburger.
Ga naar colaris.nl/smaak of scan de QR code
Voor alle wijnen geldt een 100% smaakgarantie. Voldoet een wijn niet aan de verwachtingen dan betekent dat eenvoudig: ‘niet goed, geld terug’. Haal het pakket nu in huis. Salute!
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Bijzondere locatie: Monte dei Paschi di Siena, de oudste bank ter wereld
Monte dei Paschi di Siena. Dit historische gebouw is een bank, en niet zomaar eentje: het is de oudste (nog bestaande) bank ter wereld!
Deze vijf natuurlijke warmwaterbronnen in Toscane bezoek je gratis
Toscane is dé regio voor natuurlijke thermen in Italië. De ideale mogelijkheid om te ontspannen tijdens de vakantie.
De favoriete plekken van locals in Livorno
Onze fotograaf Sofie ging op ontdekking en portretteerde tien Livornesi en delen hun leukste plekken.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Mogelijke nieuwe Blue Zone op Sardinië
Dat Sardinië bekendstaat om zijn opvallend hoge aantal honderdjarigen is niets nieuws. Een deel van het eiland behoort zelfs tot de oorspronkelijke Blue Zones.
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
