Het historische badplaatsje Bordighera aan de Rivièra di Ponente

1. Giardino Esotico Palanca
De Giardino Esotico Pallanca biedt plaats aan de belangrijkste collectie cactussen en vetplanten van Italië, zo’n 3.200 soorten. De planten zijn afkomstig van over de hele wereld. Vooral in mei, wanneer de meeste bloei zichtbaar is, is de tuin prachtig. Ook de ligging op een rotspiek boven zee is bijzonder. pallanca.it

2. Een uitstapje naar Alassio
Midden tussen Genua en de Franse grens wordt het Ligurische terrein minder heuvelachtig en opent zich de enige vlakte van het kustgebied.

Vanaf de plaats Alassio tot Finale Ligure vind je lange zandstranden. De gemeente Alassio profiteert van de vlakte van dit gebied. Vele families genieten er van een dagje strand. In de haven van Alassio wordt al sinds de antieke oudheid hard gewerkt.

De geschiedenis van dit plaatsje zie je terug in de vele kerken, de monumentale gebouwen uit de renaissance en de beroemde budello, een lange, smalle gang die door het historische centrum loopt met kleine uitgangen naar zee. In de mondaine kustplaats vind je leuke winkels en trendy barretjes. Het is een plek van zomer, zee, mode en vooral: schoenen. De zoccoli, houten sandalen, worden hier door iedereen gedragen. Ze zijn in elke kleur en vorm te koop

Tip:
Eet traditionale baci in Alassio. Dit zijn koekjes gemaakt van noten,
cacao en honing met een hart van chocola. De beste zijn verkrijgbaar in pasticceria Balzola op het Piazza Mateotti.

3. Maak een boottocht om dolfijnen te spotten
Niet alleen de vele stranden bieden mogelijkheden voor vertier, ook in de Ligurische wateren kun je een spectaculaire excursie maken. Van maart tot oktober worden er dagelijks boottochten georganiseerd naar het Santuario dei Cetacei, een uitgestrekt zeegebied bij de Ligurische kust waar zeker acht soorten walvisachtigen leven.

4. Proef de extra vergine Taggiasca-olijfolie (DOP)
Het heeft de kleur van goud en is bijna net zo kostbaar: de extravergine Taggiasca olijfolie (DOP) uit het Ligurese kustgebied. De olie is licht en fruitig en past erg goed bij gerechten met groenten en vis. De olijven voor deze olie worden geroemd om hun intense smaak. Ze worden op verschillende hoogtes verbouwd en in september met de hand vanuit de boom in een net geschud. Bij de olijvenpers van S. Agata d’Oneglia, een klein gehucht in de heuvels van Imperia, kun je de gouden vloeistof en op allerlei manieren bewerkte olijven aanschaffen.

5. La Reserve
Dit elegante restaurant ligt op de top van de rotsen van Sant’Ampelio en
heeft een privéstrand. De verfijnde gerechten zijn een ware lust voor het oog. Probeer hier de alici farcite e fritte en de smakelijke gamberi di Sanremo. Voor weinig geld kun je hier ook een aperitivo drinken, die vergezeld gaan van een paar spuntini. Een prima alternatief voor een voordelige maaltijd. Via Arziglia 20, Bordighera, ristorantelareserve.com

6. Osteria I Matetti
Deze gezellige en authentiek Ligurische osteria is dé plek om traditionele Ligurese gerechten te proeven. Het menu staat op een schoolbord geschreven in Ligurisch dialect en wordt voor je vertaald door het personeel. Heerlijk zijn de pansotti al pesto en de totani ripieni. Ook de Liguriërs komen hier graag, dus reserveren is aan te raden. Viale Hanbury 132, Alassio, fb: Osteria I Matetti

7. Hotel Parigi
Bij dit hotel hoef je nooit bang te zijn dat er op het strand geen plek meer voor je is. Niet alleen ligt het pal aan de boulevard van Bordighera, ook zit gebruik van het privéstrand bij de kamerprijs inbegrepen. Vanuit hotel Parigi heb je een geweldig uitzicht op zee. Daarnaast kun je er relaxen in de spa op de eerste verdieping. Lungomare Argentina 18, Bordighera, hotelparigi.com