Ontdek de zee, traditie en gastvrijheid bij de Cinque Terre
Het plaatsje Levanto wordt wel beschouwd als de poort naar de Cinque Terre. Door de ligging bij het Parco Nazionale delle Cinque Terre vormt Levanto een uitstekende uitvalsbasis om de dorpjes van de Cinque Terre te verkennen: Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola en Riomaggiore.
Het is er een stuk rustiger en je kunt je auto makkelijk parkeren buiten het autovrije centrum of soms zelf bij je accommodatie. Daarnaast telt Levanto talloze wandel- en fietspaden naar noemenswaardige dorpen, zoals Bonassola en Framura, en prachtige valleien in de omgeving. Maar ook in de badplaats zelf is het goed toeven. Er is een lang strand met volop faciliteiten, bars en restaurants. We lichten er enkele uit.
Restaurant Al Bistrot di Monterosso
Ben je op zoek naar authentieke smaken? Dan is Al Bistrot di Monterosso een must. Hier, in het hart van het gelijkname dorp heb je de keuze uit heerlijke gerechten metv erse vis in de hoofdrol vergezeld van seizoensgebonden ingrediënten en creatief bereide gerechten. Voor meer informatie: albistrotdimonterosso.com
Ristorante Tumelin in Levanto
In dit restaurant vind je een mix van smaken geinspireerd door de zee en het achterland. Zoals Ligurische octopus, gemarineerd met olijfolie, tomaatjes en Taggiasca-olijven. En natuurlijk ontbreekt de krokante focaccia van Levanto, wat een locale delicatesse is, niet. Voor meer informatie: tumelin.it
Pesto: een goed bewaarde traditie bij Baico Pesto Lab in Monterosso
Wie houdt van de Ligurische keuken, weet dat traditionele pesto meer is dan alleen een saus. Bij de Baico Pesto Lab in Monterosso kun je deze traditie persoonlijk ervaren in de winkel. Hier speelt de basilicum de hoofdrol en wordt de pesto bereid zoals vroeger, met een vijzel en veel geduld. Er wordt gebruik gemaakt van de beste ingrediënten zoals verse basilicum uit het plaatsje Prà, extra veergine olijfolie, pijnboompitten en parmezaanse kaas. Voor meer informatie: Baico5terre.net
Hotels in Levanto
Hotel Carla
Bij familiehotel Carla staat gastvrijheid hoog in het vaandel. De kamers zijn comfortabel en tot in de puntjes verzorgd. het ontbijt is om naar uit te kijken en biedt volop lokale producten van vers brood tot honing uit de regio. carlahotel.com
Palazzo Vannoni is gevestigd in een historische residentie en biedt elegante kamers, met veel alle comfort. hotelpalazzovannoni.it
Villa Margherita biedt naast een mooie slaapplek ook een oase van rust en is omringd door groen. De tuin, waar het ontbijt wordt geserveerd, heeft een prachtig uitzicht op zee en is omgeven door olijfbomen. Hotel Villa Margherita
Beeld: Enzo Podesta, enzopodesta.com
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Proef de smaak van Ligurië bij restaurant La Terace
Gelegen aan de prachtige kust van Monterosso al Mare, in het hart van de Cinque Terre vind je Hotel Porto Roca en restaurant La Terrace.
Dit is wat je wilt zien en doen in Cinque Terre
Cinque Terre: de beste tips voor bezienswaardigheden, winkels en culinaire hotspots.
Dit is het alternatief voor het te drukke Cinque Terre
Cinque Terre, de vijf beroemde dorpjes van Ligurië, en tips voor rustigere alternatieven als het te druk wordt.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
