Pizza eten in Napels? Dit zijn de vijf beste pizzeria’s van de stad
In Napels werd de allereerste pizza margherita ontdekt. Maar waar eet je de allerlekkerste? Dit zijn de vijf beste pizzeria’s van Napels.
1.Sorbillo
Deze pizzeria wordt gerund door de broers Gino en Antonio Sorbillo. Er is een brede selectie van originele pizza’s en het is een van de beroemdste pizzatenten van Napels. Gino Sorbillo heeft een lange lijst aan onderscheidingen verzameld. Hij heeft onder meer het kampioenschap van de Napolitaanse pizza gewonnen. Elke drie maanden verandert het menu en proef je nieuwe pizzavarianten. Via dei Tribunali 32, sorbillo.it
2. 50 Kalò
Volgens de pizzabakkers van 50 Kalò zit het geheim van een goede pizza in het deeg. Daar besteden ze dan ook veel aandacht aan. Deze pizzeria is van Ciro Salvo, een derde generatie pizzabakker. Het is een van de modernere zaken van de stad. Piazza Sannazaro 201/c, 50kalò.it
3. L’Antica Pizzeria Da Michele
In tegenstelling tot 50 Kalò moet je het bij Da Michele niet hebben van de inrichting. De witte tuinstoelen, witte tafeltjes en de wit betegelde muur zorgen niet direct voor een gezellige sfeer, maar wanneer je de eerste hap neemt van je pizza vergeet je dat direct. De keuze is beperkt tot de authentieke Napolitaanse pizza’s. Via Cesare Sersale 1-3, damichele.net
4. Pizzeria Di Matteo
Deze pizzeria is een van Bill Clintons favorieten. Dankzij de vele foto’s aan de muur van de voormalig Amerikaanse president valt dit niet te missen. Probeer hier eens de gefrituurde pizza, pizza fritta. Je kiest zelf de ingrediënten, vervolgens wordt de pizza dubbelgevouwen als een calzone en gefrituurd in hete olie. Via dei Tribunali 94, pizzeriadimatteo.com
5. Starita
Dit is een van de oudste pizzeria’s van Napels. Starita bestaat al 110 jaar en is al vier generaties lang een echt familierestaurant. Het blijft een begrip dankzij de kwalitatief goede pizza’s, en ook hier hebben ze de pizza fritta op het menu staan. Naast pizza staan er andere Napolitaanse gefrituurde hapjes op het menu. Probeer eens een gefrituurde courgettebloem (arancini).Via Materdei 27-28, pizzeriestarita.it
Fotografie: Matteo Carassale
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Het ultieme pizzadeeg maken
Zin in een echte Napolitaanse pizza? Met dit pizzadeeg van Michele Pascarella maak je thuis een luchtige bodem met die iconische hoge korst.
Een beetje Italië in huis: hier bestel je de lekkerste pizza’s van Amsterdam
Bestel een authentieke pizza en ervaar de smaak van Italië in Amsterdam. Ontdek de beste spots voor pizza's in Amsterdam.
Eten en slapen in Napels: onze favoriete adressen
Beleef 48 uur in deze havenstad, de leukste adressen om te eten en te slapen in Napels.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
