
Fietsen langs drie agriturismo’s in Piemonte
Wie organiseren deze reis?
Agriturismo La Collina degli Scoiattoli in Cravanzana
Oud-marketingdirecteur Hans en voormalig investeringsbankier Corinne hadden een vervuld leven in Nederland, maar toch bleef er iets knagen, namelijk hun droom. Corinne zei ooit: ‘Ik zou voor altijd gelukkig zijn als ik op een berg kon wonen en koken!’ In 2022 kwam die wens uit met de aankoop van een agriturismo. Hiermee begonnen Corinne en Hans aan een nieuw leven, zonder echt stil te staan bij de gevolgen. ‘We kochten onze droom, maar we verrijkten ook ons leven door het leren van een vreemde taal en het omarmen van een nieuwe cultuur’, vertellen ze.
Hun huidige levensstijl is totaal anders dan voorheen. Zo zijn voor Corinne de beurskoersen verleden tijd. Veel liever berekent ze nu hoeveel uien, tomaten en kruiden haar recepten in balans brengen. Hans leerde tractor rijden, als een ware boer. Hij maakt wijn, kweekt aubergines en zorgt in deze hazelnootstreek voor zijn eigen notenbomen. Het stel geniet dan ook dagelijks van het landelijke leven in en rond hun verbouwde boerderij. De eeuwenoude elementen in combinatie met de moderne faciliteiten, zoals het panoramisch zwembad: het maakt ze trots.
Hans en Corinne zijn de ondernemers van hun eigen leven geworden en creëren kansen die voor velen slechts dromen blijven. Corinne investeert nu in haar liefde voor koken, balanceert smaken en schikt zich nederig naar de Italiaanse levensstijl. Natuurlijk weet ze als bankier ook hoe je moet besparen en gooit ze – naar Italiaans gebruik – nooit eten weg. ‘Haar soepen zijn minstens zo lekker als die van de nonna’s in deze streek’, lacht Hans. Op hun boerenhoeve in de heuvels bieden ze B&B-kamers en appartementen voor bijvoorbeeld natuurliefhebbers, fijnproevers of yogagroepen. Met het doel om gasten te verrassen en verwennen, is een onvergetelijk verblijf verzekerd. La Collina degli Scoiattoli is dan ook de ideale plek om te ontspannen en te genieten van de natuurlijke stilte tijdens een wandeling of uitstapje naar Barolo of Alba in de omgeving. En natuurlijk zal er geproefd worden, van eigen wijn én tuin! lacollinadegliscoiattoli.com
Agriturismo Ca’Pasquin in Roccaverano
Samen met zijn vrouw Femke en hun twee jonge kinderen, Luca (6) en Nero (4), heeft Bart de files en de drukte van de Randstad achter zich gelaten. Femke zei het al: ‘Voor mijn vijftigste wil ik mijn eigen B&B hebben.’ En Bart, haar principe azzurro (prins op het witte paard), nam die woorden ter harte. Ze pakten hun koffers en verhuisden naar Piemonte, naar een vrijer leven in de natuur. Rust en ruimte werden gezocht én gevonden. Hier startten ze Agriturismo Ca’ Pasquin, met de bedoeling hun ideale vakantieplek te creëren. Dat lukte! Niet alleen voor zichzelf, maar ook voor de vele gasten die ze al mochten ontvangen.
Te midden van de ongerepte natuur en adembenemende vergezichten, heten de kersen-, appel- en pruimenbomen ons welkom. Een rijke flora, maar ook de fauna laat zich niet onbetuigd op en rond Ca’ Pasquin. ‘Alles leeft hier naast elkaar. De natuur biedt wat dat betreft een belangrijke les,’ meent het koppel. ‘Ze leert ons dat we ook vreedzaam dezelfde ruimte kunnen delen.’ Vrijwel alles wat hier op tafel komt is huisgemaakt of komt uit de directe omgeving. Zo worden voor het ontbijt verse focaccia, brioche en schalen met lokale ham en kaas geserveerd. Bij het diner laat vooral de tuin van zich proeven, zoals in de diverse tomatensoorten. Bart en Femke werkten overigens eerder in de horeca en dat werpt in hun nieuwe Italiaanse leven vruchten af.
De agriturismo is de afgelopen jaren gerenoveerd en biedt behalve een gezellig vakantiehuisje, enkele sfeervolle appartementen. Het is dan ook op-en-top genieten, bijvoorbeeld met een glas wijn in de tuin of bij het zwembad, terwijl de zon langzaam ondergaat. En aangezien het Langhe-gebied ieder seizoen rust, natuur en heel veel lekkers te bieden heeft, wie wil er dan nog naar huis? Hoeft ook niet, want de regio biedt volop ruimte voor nieuwe buren… agriturismocapasquin.it
Lees ook:
Reis mee met locals langs de beste restaurants in Piemonte, de culinaire schatkamer van Langhe e Roero.
Ga mee op reis naar het onbekendere Monferrato in Culinair Piemonte. Laat je meevoeren langs restaurants van sterren niveau en wijnproeverijen.
Piemonte is misschien wel het rijkste culinaire gebied van Italië. Er komt veel lekkers vandaan, zoals de witte truffel, Nutella en beroemde …
- Author: Redactie
- Posted: oktober 16, 2024