De leukste agriturismi en eetadresjes in Zuid-Toscaanse dorpjes
De Maremma is een prachtig landelijk gebied in Zuid-Toscane, waar je veel middeleeuwse dorpjes vindt. Waar ga je eten of slapen in dorpjes als Montemerano of Manciano. Dit zijn onze tips.
1. Wijnproeven
In de Maremma wordt volop wijn geproduceerd. Wijnliefhebbers die benieuwd zijn naar lokale wijnen, moeten beslist op bezoek gaan bij wijndomein Poggio al Tufo, bij Pitigliano. De familie Raffaelli verbouwt hier zes druivensoorten. Naast de wijnen die gemaakt zijn van 100% vermentino en 100% cabernet-sauvignon, creëren ze ook wijn van 100% alicante bouchet. Een zeldzame blauwe druif in Toscane, met gekleurd vruchtvlees. Het is niet makkelijk om in dit gebied met deze druif wijn te produceren, maar de makers zijn hier met hun Alicante Toscana bijzonder goed in geslaagd. Paradepaardje van het domein is de Rompicollo, gemaakt van 60% sangiovese en 40% cabernet sangiovese, die een hoop prijzen in de wacht sleepte. Aanrader voor een lekkere en gezellige proeverij! poggioaltufoagriturismo.it
2. Passaparola nell’antico frantoio, Montemerano
In de voormalige olijfoliepers van Montemerano is nu een osteria gevestigd, waar je verse pasta eet. Via delle Mura 21, Montemerano
3. Da Paolino, Manciano
Bestel bij de Toscaanse trattoria Da Paolino vooraf de crostini en als primo de pasta met wild zwijnsaus. Via Marsala 41, Manciano
4. Le Macchie Alte, Manciano
Op de boerderij van Le Macchie Alte eten alle gasten wat de pot schaft. Denk: acquacotta (broodsoep met ei), pici met knoflook en wildzwijnstoof. lemacchiealte.it
5. Pappalpomodoro, Pitigliano
Wellicht niet het meest gezellige restaurant van het dorp, maar het eten is goed en betaalbaar. Via Roma 92, Pitigliano
OVERNACHTEN
6. Agriturismo Poggio al Tufo
Poggio al Tufo ligt in de heuvels nabij Pitigliano. Moeder Ornella creëert in het restaurant 6 dagen per week een heerlijk menu. poggioaltufoagriturismo.it
7. Agriturismo Le Macchie Alte
Bij agriturismo Le Macchie Alte is het fijn verblijven. Omgeven door bossen en weide heerst er hier rust. Je kunt er zowel ’s ochtends als ’s avonds heerlijk eten, alles op en top biologisch. lemacchiealte.it
Beeld: Liselotte van Leest
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
Eat the Street: lekker eten en drinken in hartje Florence
Van aperitivo’s op straat tot goedgevulde borden pasta: in de historische straten van Florence houd je het met gemak een dag uit.
10x de favoriete adressen in San Miniato van Emiko Davies
Foodwriter Emiko Davies woont in Toscane en kent de lekkerste adresjes in San Miniato. Haar tips delen we hier graag met je.
Bolgheri, toeren door een van de beroemde wijngebieden van Toscane
Bolgheri is een pittoresk plaatsje in de Maremma-streek. Reis door het karakteristieke Toscaanse landschap en een van de beroemdste wijngebieden van Italië.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
Le Marche: van de heuvels naar de kust
Le Marche is een van de leukste regio's om te ontdekken, helemaal op plekken waar nauwelijks landgenoten komen. Tijd voor een roadtrip door Le Marche dus!
Mogelijke nieuwe Blue Zone op Sardinië
Dat Sardinië bekendstaat om zijn opvallend hoge aantal honderdjarigen is niets nieuws. Een deel van het eiland behoort zelfs tot de oorspronkelijke Blue Zones.
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
