Focaccia is het beroemde Italiaanse platbrood uit Ligurië. In dit recept delen we de klassieke versie met zeezout en rozemarijn.
Recepten
Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.
Lekkere en makkelijke vegetarische pasta met bloemkool, pijnboompitten en saffraan.
Geïnspireerd op 'spaghetti alla busara', een Venetiaans pastagerecht met tomaten en scampi.
Wijnjournalist Esmee Langereis en chefkok Flavio zoeken de mooiste wijnen bij een serie klassieke gerechten…
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard…
Hier is het authentieke Italiaanse recept van tiramisu, het beroemdste Italiaanse dessert ter wereld, oorspronkelijk…
Wat is er fijner dan aan tafel blijven voor iets zoets toe? Een dessert maakt van elke maaltijd een feestje.
De liefde gaat door de maag, dus verras je lief dit jaar met een zelfgemaakt…
Iedereen kent het klassieke nagerecht affogato, oftewel een bolletje vanille-ijs (of twee) met een scheut…
De colomba pasquale is een zoete, brioche-achtige cake die de vorm heeft van een duif; het symbool van de vrede.