Cucina Originale organiseert kookworkshops op een mooie plek in Italie. De Italiaanse kokkinnen geven je graag…
Recepten
Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.
Homemade bouillon is een smaakmaker, ingrediënt en gerecht in één. Het is een ideale basis…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van het kookboek Hartstikke…
‘Pastaschelpen kun je los eten, het kan… maar ik zou het niet doen. Wat ik…
In de lente gaan we voor lekker veel groenten, van boontjes tot spinazie. Samen met een…
Pasta bolognese is een van de populairste recepten uit de Italiaanse keuken. Wat nou als…
Arancini, rijstballetjes die vervolgens worden gefrituurd: het resultaat van een creatieve Siciliaan en een restje…
Wil je deze smakelijke salade leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Wil je involtini di melanzane leren maken van een chef? In deze korte video leert…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Janine en Annemieke Jansen, makers…
Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte De Smaken van Italië al een…
Ben jij gek op chocolade? Dan is deze taart iets voor jou. Tip: probeer hem…
De liefde gaat door de maag, dus verras je lief dit jaar met een zelfgemaakt…
Sophia Loren is een van de grootste filmsterren ooit. Ze is de belichaming van la dolce…
Deze smakelijke taart wordt bij elkaar gehouden door de rijst. Je kunt er naar wens…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Als iemand kan…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Zoals deze romige…
Aniek Keijsers is een zoetekauw. Toen de blogger van smakelijke baksels voor het eerst haar…
Als Aniek koffie drinkt, is het cappuccino met veel suiker, wat volgens velen geen koffie…
Deze pizza geeft het gevoel dat het altijd lente is. Het is een pizza met…
Wie wil er niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? Manon van Essen geeft pizza’s…
Wil je een heerlijk dessert op tafel zetten? Maak eens de onweerstaanbare chocolade-roomkaastaart met hazelnoten…
In het boek van Janneke Philippi vind je meer dan zestig recepten: van een snelle…
Deze pasta ontstond een paar jaar geleden per toeval toen Janneke Philippi een restje gorgonzola…