Wil je involtini di melanzane leren maken van een chef? In deze korte video leert…
Recepten
Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Janine en Annemieke Jansen, makers…
Toen het boek in 1989 voor het eerst verscheen, maakte De Smaken van Italië al een…
Ben jij gek op chocolade? Dan is deze taart iets voor jou. Tip: probeer hem…
De liefde gaat door de maag, dus verras je lief dit jaar met een zelfgemaakt…
Sophia Loren is een van de grootste filmsterren ooit. Ze is de belichaming van la dolce…
Deze smakelijke taart wordt bij elkaar gehouden door de rijst. Je kunt er naar wens…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Als iemand kan…
Risotto maken is een kwestie van geduld, concentratie en vooral goede ingrediënten. Zoals deze romige…
Aniek Keijsers is een zoetekauw. Toen de blogger van smakelijke baksels voor het eerst haar…
Als Aniek koffie drinkt, is het cappuccino met veel suiker, wat volgens velen geen koffie…
Deze pizza geeft het gevoel dat het altijd lente is. Het is een pizza met…
Wie wil er niet zonder schuldgevoel genieten van een pizza? Manon van Essen geeft pizza’s…
Wil je een heerlijk dessert op tafel zetten? Maak eens de onweerstaanbare chocolade-roomkaastaart met hazelnoten…
In het boek van Janneke Philippi vind je meer dan zestig recepten: van een snelle…
Deze pasta ontstond een paar jaar geleden per toeval toen Janneke Philippi een restje gorgonzola…
In een Toscaans gehucht omringd door olijfbomen startte culinair en wijnjournalist Onno Kleyn jaren geleden…
Voor deze smakelijke salade gebruiken Veggie-auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert zowel de artisjokblaadjes als…
Iedereen kent het klassieke nagerecht affogato, oftewel een bolletje vanille-ijs (of twee) met een scheut…
De colomba pasquale is een zoete, brioche-achtige cake die de vorm heeft van een duif; het symbool van de vrede.
Gezond, makkelijk én lekker. Dat zijn de recepten uit de mediterraanse keuken. Vandaag: scampi van…
Heb je een keer zin in een bijzondere pasta? Probeer dan eens deze tagliatelle met…
De smaakvolle aardappelknoedel gnocchi is een perfecte basis voor snelle en heerlijke gerechten met een…
De Britse Nigel Slater is een bekend kookboekenauteur, culinair journalist en tv-presentator. Zijn voorliefde voor…