De 11 leukste Italiaanse adressen in Rotterdam

Mimmo Vecchio verhuisde in 2011 van Francavilla Fontana naar Rotterdam. ‘De eerste jaren heb ik het horecalandschap van Rotterdam eens goed onderzocht, iedere avond at ik bij een ander restaurant.’ Dat onderzoek leidde tot één duidelijke conclusie: deze stad kon nog wel wat Pugliese invloeden gebruiken. In 2015 besloot hij daarom Luigi, een jeugdvriend uit Puglia, te benaderen met een voorstel: Rotterdammers bekendmaken met Panzerotto, iets meer dan pizza en pasta. Luigi was de moeilijkste niet en stapte op het vliegtuig. In september 2016 ging de eerste panzerotto al over de toonbank van hun eetwinkel, die ze de naam Panzero’ gaven. ‘Een panzerotto heeft veel weg van de beroemde calzone, maar wordt in olie gebakken. Wij verkopen ze in allerlei soorten: de barese met ansjovis, broccoli, mozzarella of de stufato pugliese met gekarameliseerde uien, olijven, kappertjes en kerstomaat. Wij zien onszelf als ambassadeurs van onze regio. We maken lokale gerechten bekend en werken alleen met ingrediënten van kleine Pugliese ondernemers.’ Botersloot 50A, panzero.nl

‘Deze eigenaren, afkomstig uit Emilia Romagna, maken hun eigen pasta: kwaliteit staat hier altijd voorop. Niet voor niets hebben ze hun restaurant vernoemd naar burro e salvia, een beroemde pastaklassieker die wordt gemaakt van twee ingrediënten: boter en salie. Voor hen staat dat simpele, smaakvolle gerecht symbool voor de Italiaanse keuken.’ Delistraat 16, burroesalvia.nl

‘Tonino, de eigenaar van Due Tonino, is een echte anfitrione; een charmante Italiaanse gastheer. Bij binnenkomst heet hij je breed glimlachend welkom. Hij komt net als wij uit Puglia en serveert Italiaanse klassiekers als saltimbocca alla romana of risotto alla milanese.’ Goudsesingel 67, duetonino.nl

‘Proef hier de antipasti di mare. Eigenaar Gianfranco is afkomstig van Sardinië en serveert vol trots zijn smakelijke eilandklassiekers. Hij doet daarnaast altijd erg zijn best om het je naar de zin te maken.’ Teldersweg 271, dagianfranco.nl

‘De oste, de eigenaar van deze osteria, is Beppe: altijd vrolijk en joviaal. Nadat je een keuze hebt gemaakt van het smaakvolle menu kun je in de cucina aperta zien hoe de kwalitatieve ingrediënten worden omgetoverd tot een heerlijke maaltijd.’ Oostzeedijk Beneden 227, osteriasalafederico.nl

‘Dit restaurant is een familieklassieker: moeder en vader bestieren het fornuis, dochter en zoon serveren. Hier proef je de smaak van Sicilië. Het verse menu kies je gewoon van een simpel krijtbordje.’ Weena 505

LEES OOK: 8x de lekkerste producten uit Toscane voor thuis
NIEUW: 3x Italiaanse restaurants in de randstad

Meer adressen voor op je lijstje? De Smaakredactie selecteerde er nog vijf:

HarpersBazaar zette deze plek op nummer tien in de top 21 van beste Italiaanse restaurants in Nederland. En wij kunnen daar best in komen! Hier wordt niet gewerkt met een vaste kaart, maar ’s avonds wordt aan tafel verteld wat je gaat proeven. Alsof je even aanschuift in een ongedwongen Italiaanse Osteria. Pannekoekstraat 93A & Van Oldenbarneveltstraat 150, mangiarerotterdam.com

Alleen al vanwege de verrassend groene stadstuin en het smaakvolle interieur is dit adres een stop waard. Hier staan koks in de keuken die het beste van de Franse keuken combineren met klassiekers van Italiaanse bodem. Van Vollenhovenstraat 19, lastanza.nl

Een kleine kaart, kwalitatief hoogstaande producten en zoveel mogelijk biologische producten. Tel daar een keur aan verschillende grappa’s bij op en je kunt je prima een avondje vermaken in dit restaurant aan de Witte de Withstraat. Witte de Withstraat 15A, restaurantoliva.nl

Behalve van kunst en eten hebben Italianen natuurlijk ook verstand van interieurontwerp. Dat wordt maar weer eens bevestigd tijdens een rondje door deze winkel in Hillegersberg. Hier vind je bijvoorbeeld stoffen van de Venetiaanse Rubelli, lampen van Davide Groppi en bijzondere stoelen van Moroso. Bergse Dorpsstraat 111, kroonbergskarthaus.nl

Om de dag in stijl af te sluiten, (of te beginnen) zet je ook koers naar De Koffiebar. Hier wordt de smakelijke koffie van Buscaglione geschonken. Met je ogen dicht en een zomers zonnetje op het terras kun je je hier best even in Milaan wanen. Karel Doormanstraat 352, dekoffiebar.com

LEES OOK:

• Liselotte’s favoriete pretentieloze restaurants in Rome (waar je wél het beste eet)
• 10 leuke Italiaanse hotspots in Haarlem

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de leukste vakantietips en laatste nieuwtjes uit Italië? Volg De Smaak van Italië op Facebook!!