Hotel Su Gologone in de heuvels, Sardinië

Met de hulp van zijn vrouw Pasqua richtte Giuseppe ‘Peppeddu’ Palimodde in 1967 het eerste restaurant in het dorp Oliena op. In korte tijd werd het restaurant met haar authentieke keuken zó populair dat er kamers werden bijgebouwd, zodat gasten die van ver kwamen konden
overnachten.

Hotel Su Gologone, met zijn idyllische ligging in de heuvels van Sardinië en naast een natuurlijke waterbron, heeft inmiddels
zeventig kamers die bijzonder smaakvol zijn ingericht. Dochter Giovanna decoreert elk jaar opnieuw de inrichting van het hotel en gebruikt
daarvoor veel originele Sardijnse kunst, zoals handgemaakte tapijten, schilderijen en keramiek. Zo heeft ze ook de ‘Tex Miller’s Garden’
ingericht vol cactussen en vetplanten, die geïnspireerd is op de gelijknamige striproman van Aurelio Galleppini. Volg hier kooklessen uit de keuken van de Barbagia-streek, kijk naar de sterren vanaf het terras, proef heerlijke lokale wijnen of bezoek de Le Botteghe di Su Gologone, winkels waar je allerlei producten vindt die zijn gemaakt door Sardijnse meesterwevers en ambachtslieden.