De favoriete Italiaanse zomerdrankjes tijdens de aperitivo
Vijf in de klok? Tijd voor aperitivo! Niets lekkerder dan een warme dag afsluiten met een verfrissend drankje op het terras. Met deze Italiaanse zomerdrankjes zit je altijd goed.
Aperol Spritz
Tja, we kunnen dit lijstje natuurlijk niet beginnen zonder het aperitiefdrankje der aperitiefdrankjes: Aperol Spritz. Zodra in Italië de avond valt, vliegen de oranjekleurige drankjes je op de terrassen om de oren. Waar de oorsprong van de spritz ligt, is niet helemaal duidelijk. Veel Noord-Italiaanse steden zoals Padua en Venetië claimen dat hun stad de geboortegrond is. Ook het recept van een Aperol Spritz verschilt op de meeste plekken, maar doorgaans wordt 1/3 Aperol, 1/3 prosecco en 1/3 bruiswater aangehouden, aangevuld met ijsblokjes en een schijfje sinaasappel.
Campari Spritz
Vind je de traditionele Aperol Spritz te zoet? Bestel dan eens een Campari Spritz. Dit drankje is net een tikkeltje bitterder en zeer smakelijk! Voor een Campari Spritz vervang je de Aperol simpelweg voor Campari.
Arrabbiato Spritz
Liever nóg origineler? Ga dan voor de Arrabiato Spritz. Deze is net wat pittiger en verfrissender en heel eenvoudig te maken. Geniet van de combinatie van Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition, Prosecco en citroen, perfect voor een zomerse verfrissing met een pikante twist!
Hugo
Hij is in Nederland nooit echt doorgebroken maar zeker in het noorden van Italië komt hij vaak op tafel: Hugo. Dit drankje uit Tirol bevat prosecco, vlierbloesemsiroop, bruiswater en munt; je kunt je voorstellen, erg verfrissend op een warme dag.
Negroni
Nog een Italiaans zomerdrankje op basis van Campari! Ook van de Negroni is de herkomst niet helemaal duidelijk: het verhaal gaat dat het drankje ooit in Florence bij Caffè Casoni (tegenwoordig Caffè Cavalli) werd besteld als variant op de Americano. Een Americano bestaat uit Campari, rode vermouth en sodawater. Bij een Negroni wordt het sodawater vervangen door gin.
Bellini
We blijven nog even in het noorden, want ook dit drankje schijnt voor het eerst geserveerd te zijn in Venetië. Bij Harry’s Bar om precies te zijn. De eigenaar van deze zaak vernoemde de cocktail naar zijn favoriete kunstschilder Giovanni Bellini. Een Bellini is een mix van perziken (of nectarines) en prosecco. Simpel, maar zeer chique en smakelijk!
Wat zijn jouw favoriete Italiaanse zomerdrankjes? Laat het ons weten!
Marcella Cazzato
Marcella is deputy editor-in-chief en redacteur. Met haar Nederlands-Italiaanse achtergrond en haar roots in Puglia schrijft ze graag over de Italiaanse cultuur, gastronomie en ambacht. Daarnaast is ze oprichter van Tre Gioie, waarmee ze het tijdloze vakmanschap uit Zuid-Italië een podium geeft.
Deel dit artikel
Lees ook
6 klassieke & nieuwe cocktails voor de aperitivo
Cocktails voor de aperitivo, van spritz-variaties tot de Negroni en Martini. Perfect voor een Italiaans aperitivo moment.
Maak een Cedrata Spritz cocktail met Cedrata Tassoni
Maak een Cedrata Spritz met Cedrata, prosecco en bruiswater. Een Italiaanse aperitivo-cocktail met citrus, voor een zomers aperitivo-moment.
Cappellano Spritz cocktail met Aperitivo Cappellano
Maak een Cappellano Spritz met Aperitivo Cappellano, prosecco en bruiswater. Een klassieke Italiaanse aperitivo-cocktail met een bitterzoete twist.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
