9x de leukste restaurants rond de Via Urbana in Rome
De leukste restaurants
1. Urbana 47: hip en traditioneel
Een van de bekendste en populairste restaurants in de Via Urbana is Urbana 47. Het restaurant bestaat uit meerdere delen. Je kunt er terecht voor een snelle cappuccino aan de bar, street food uit het vuistje of een uitgebreide maaltijd, bereid met lokale ingrediënten. De mannen achter Urbana 47 serveren dan wel traditionele gerechten, ze zijn altijd bezig met zich te vernieuwen. Dat zie je onder andere terug in het hippe en moderne interieur, dat regelmatig een make over krijgt. Eigenaar Angelo Belli heeft altijd innovatieve ideeën. Een mooi voorbeeld daarvan zijn de QR-codes op tafel. Aan de hand van deze code kun je het verhaal achter je gerecht op je telefoon bekijken. Onlangs creëerde Urbana 47 een eigen wijnlabel met drie verschillende wijnen, elk gewijd aan een straat in de buurt – maar dan weer niet aan de Via Urbana… Via Urbana 47, urbana47.com
2. Aromaticus: de plantaardige keuze is reuze
Aromaticus is niet alleen een fijne groene eetplek maar is ook een winkel én het heeft een workshopruimte. Je kan hier terecht voor een vegetarische of vegan lunch en avondmaal. in de winkel vind je vele verschillende aromatische planten, kweeksystemen voor je buitenruimte en groentezakken om je eigen stadstuin aan te leggen. Ook worden er regelmatig workshops gegeven en leer je over gisting en hoe je vegan en glutenvrije desserts kunt maken. Via Urbaba 134, aromaticus-roma.com
3. Broccoletti: lekker lokaal
Broccoletti zijn een typische groente uit Rome, dunne stelen met bladeren en broccoliknopjes. Net als de groente, is ook eigenaar Fabrizio hartstikke Romeins. Hij koos voor deze naam omdat-ie refereert aan de stad, maar ook voor iedereen makkelijk te onthouden is. ‘Broccoli’ is namelijk in veel talen hetzelfde en dus herkenbaar. Bij Fabrizio’s Broccoletti eet je eenvoudige gerechten uit de Romeinse keuken, met vooral lokale ingrediënten. Hij is vooral trots op de prosciutto, mozzarella en olijfolie uit de omgeving. Maar voor sommige gevallen maakt hij een uitzondering. De champignons komen, bijvoorbeeld, uit Oriolo, want daar produceren ze de beste. Via Urbana 104, facebook.com/ristorantebroccoletti
4. Grezzo patisserie: rauw en vriendelijk
Patisserie en chocolatier Grezzo is dé plek op de Via Urbana voor chocolade-ijs of zoetwaren met chocola. Het bijzondere aan Grezzo is dat er geen enkel dier wordt gebruikt om al dat lekkers te maken. Alles is plantaardig en bovendien rauw. Dat laatste betekent dat de chocola niet verhit is, waardoor voedingstoffen, als magnesium en antioxidanten, bewaard blijven. Een diervriendelijk en gezond ijsje dus! Via Urbana 130, grezzorawchocolate.com
5. Sciue Sciue
6. Er Caffettiere
7. Trieste Pizza
8. Fatamorgana
9. Zia Rosetta
Must sees in de buurt
Suburra
Wellicht ken je de serie Suburra op Netflix. De naam ‘suburra’ zag in de buurt rondom de Via Urbana het levenslicht. In de oudheid was dit het domein van prostituees, criminelen en de allerarmsten. Het werd zodoende Suburra genoemd, een verbastering van het Latijn sub-urbe (voorstad). Er braken hier vaak branden uit, waarop keizer Augustus een 33 meter hoge muur liet bouwen tussen de wijk en de keizerlijke fora en het Colosseum.
Via Urbana
De Muro della Suburra staat nog steeds voor een groot deel overeind. In de middeleeuwen kampte de wijk met waterproblemen en raakte in verval. Pas met de bouw van onder andere de Santa Maria Maggiore om de hoek kwam de buurt weer opnieuw tot leven. Paus Urbanus VIII liet in de achttiende eeuw er een straat opknappen en noemde die naar hemzelf: de Via Urbana. De buurt is met haar vele restaurants een van de leukste van Rome. Tegenwoordig wordt het woord ‘suburra’ gebruikt voor een louche buurt in het algemeen.
Hoteltip: in het 2019 geopende hotel Condominio Monti kun je goed bijkomen van al het eten en shoppen in deze wijk. Via dei Serpenti 109
Fotografie: Liselotte van Leest
Reisaanbieding: met de trein naar Rome
Meer over Rome
Onze favoriete restaurants in Rome
Collega Liselotte heeft de populairste pretentieloze restaurants ontdekt in Rome. En daar eet je dus de allerbeste Romeinse gerechten.
Ontdek de levendige wijk Trastevere in Rome
Over Trastevere Trastevere is een levendige en schilderachtige middeleeuwse volkswijk, waar je tijdens een bezoek aan Rome zeker even doorheen gewandeld moet hebben. Trastevere betekent letterlijk ‘over de Tiber’. Om er te komen moet je inderdaad de rivier oversteken, bijvoorbeeld
10 tips voor San Lorenzo de levendige studentenwijk van Rome
10 tips voor de wijk San Lorenzo Achter het centraal station van Rome ligt de wijk San Lorenzo. In de twintigste eeuw uit de grond gestampt voor fabrieksarbeiders, nu een levendige studentenbuurt. Dit zijn onze 10 tips voor als je
Liselotte tipt deze 7 leuke restaurants in Rome
In de winter eet Liselotte het liefst buiten de deur in Rome. Deze 7 ‘nieuwe’ restaurants werden meteen favoriet bij haar.
Pigneto is de upcoming wijk in Rome
Over Pigneto Voor wie al vaker in Rome is geweest, is de upcoming wijk Pigneto een aanrader. Een aantal decennia terug nog een achterbuurt, nu een plek van kunstenaars, moderne restaurants, jonge ondernemers en gezellige borreltuinen. Maar het rauwe randje
5x hier drink je de lekkerste speciaalbiertjes in Rome
Italië is natuurlijk een wijnland, sterker nog: het is de grootste wijnproducent ter wereld. Maar, het bier is in opkomst. We kennen natuurlijk allemaal Peroni en Nastro Azzurro, maar de afgelopen tien jaar zijn de ambachtelijke bierbrouwerijen als paddenstoelen uit
- Author: Liselotte van Leest
- Posted: januari 8, 2021