Loading
Terug naar overzicht

9x de leukste eetadressen rond de Via Urbana in Rome

Als er één straat is in Rome die de stad goed samenvat, dan is het wel Via Urbana in de wijk Monti. Hier vind je geschiedenis, gezelligheid en de lokale keuken. Wij delen de lekkerste adressen.

Achter het Colosseum ligt de wijk Monti. Een typisch Romeinse buurt, met veel terrassen, huizen in terracotta-kleuren, straten betegeld met kinderkopjes en scooters her en der geparkeerd. Je kunt er fijn rondwandelen én lekker eten. Wij nemen je mee naar dé culinaire straat van de buurt, de Via Urbana. 

1.Urbana 47: hip en traditioneel  
Een van de bekendste en populairste restaurants in de Via Urbana is Urbana 47. Het restaurant bestaat uit meerdere delen. Je kunt er terecht voor een snelle cappuccino aan de bar, street food uit het vuistje of een uitgebreide maaltijd, bereid met lokale ingrediënten. De mannen achter Urbana 47 serveren dan wel traditionele gerechten, ze zijn altijd bezig met zich te vernieuwen. Dat zie je onder andere terug in het hippe en moderne interieur, dat regelmatig een make over krijgt. Eigenaar Angelo Belli heeft altijd innovatieve ideeën. Een mooi voorbeeld daarvan zijn de QR-codes op tafel. Aan de hand van deze code kun je het verhaal achter je gerecht op je telefoon bekijken. Onlangs creëerde Urbana 47 een eigen wijnlabel met drie verschillende wijnen, elk gewijd aan een straat in de buurt – maar dan weer niet aan de Via Urbana… Via Urbana 47 

2. Broodje room bij de maritozzospecialist
Bij de Romeinse keuken denken de meeste mensen aan calorierijke pasta’s, met veel kaas en varkensvlees. Veel Romegangers zullen waarschijnlijk nooit hebben gehoord van een maritozzo. Een oer-Romeins broodje (en eveneens calorierijk) gevuld met niets meer dan room. Of althans, volgens origineel recept. Sinds kort bevindt zich in de Via Urbana een heuze maritozzospecialist. Bij Mari’ eet je naast de klassieke maritozzo, ook broodjes gevuld met tiramisumousse, pistachecrème of ricotta met gekonfijte vruchtjes. Je kunt ook kiezen voor een hartige variant, met mortadella, buffelmozzarella of zelfs koeienstaart. 

De naam maritozzo is afgeleid van marito, dat echtgenoot in het Italiaans betekent. In vervlogen tijden zouden mannen hun verloofde een maritozzo geven, op de eerste vrijdag van maart (destijds een soort Valentijnsdag). In de room zat een cadeautje verstopt, vaak een sieraad of iets kleins. Deze traditie is met de jaren verloren gegaan en dus kun je rustig je tanden zetten in een maritozzo. Via Urbana 31  

3. Broccoletti: lekker lokaal
Broccoletti zijn een typische groente uit Rome, dunne stelen met bladeren en broccoliknopjes. Net als de groente, is ook eigenaar Fabrizio hartstikke Romeins. Hij koos voor deze naam omdat-ie refereert aan de stad, maar ook voor iedereen makkelijk te onthouden is. ‘Broccoli’ is namelijk in veel talen hetzelfde en dus herkenbaar. Bij Fabrizio’s Broccoletti eet je eenvoudige gerechten uit de Romeinse keuken, met vooral lokale ingrediënten. Hij is vooral trots op de prosciutto, mozzarella en olijfolie uit de omgeving. Maar voor sommige gevallen maakt hij een uitzondering. De champignons komen, bijvoorbeeld, uit Oriolo, want daar produceren ze de beste. Via Urbana 104  

4. Grezzo patisserie: rauw en vriendelijk 
Patisserie en chocolatier Grezzo is dé plek op de Via Urbana voor chocolade-ijs of zoetwaren met chocola. Het bijzondere aan Grezzo is dat er geen enkel dier wordt gebruikt om al dat lekkers te maken. Alles is plantaardig en bovendien rauw. Dat laatste betekent dat de chocola niet verhit is, waardoor voedingstoffen, als magnesium en antioxidanten, bewaard blijven. Een diervriendelijk en gezond ijsje dus! Via Urbana 130 

5. Sciue Sciue  
‘Sciuè sciuè’ betekent ‘schiet op’ in het Napolitaans. De naam is ons niet helemaal duidelijk: je eet er geweldige pasta’s uit Lazio en alles gaat lekker ontspannen. Maar dat doet er niet toe; dit is een van de beste restaurants in de straat. Via Urbana 56 

6. Er Caffettiere  
Voor koffie en een croissant aan de toog moet je bij Er Caffettiere zijn. Een op en top Italiaanse bar, waar de locals komen om (in vijf minuten) te ontbijten. Via Urbana 72  

7. Trieste Pizza 
Bij Trieste bakken ze kleine pizzaatjes, met een zachte bodem en krokante korst. Bereid en belegd met de beste ingrediënten. Lekker als snelle lunch of tussendoortje om te delen. Via Urbana 112 

8. Fatamorgana 
Het Piazza degli Zingari kijkt van bovenuit op de Via Urbana. Een leuke plek om heel even op een bankje te rusten, mét een ijsje van Fatamorgana. Een van de beste gelateria’s in de stad. Piazza degli Zingari 5  

9. Zia Rosetta 
Bij Zia Rosetta is het altijd dringen geblazen voor een vers belegde rosetta (broodje in de vorm van een roos). De broodjes zijn huisgemaakt en de ingrediënten erop van de beste kwaliteit. Je kunt er ook terecht voor salades en sapjes. Via Urbana 54 

Must sees in de buurt 
Achter de Via Urbana ligt de arena der arena’s: het Colosseum. Maar er is meer te zien in de omgeving. De Santa Maria Maggiore op steenworp afstand is een van de belangrijkste katholieke kerken ter wereld. Vanbinnen lijkt het alsof je door een bonbondoos loopt, door alle kleurrijke bombastische kunst. Twee andere interessante kerken in de buurt zijn de Santa Prassede vanwege het mozaïek en de San Pietro in Vincoli, waar Michelangelo’s wereldberoemde Mozes te zien is. De straten rondom het Piazza Madonna dei Monti en Piazza degli Zingari zijn leuk om te wandelen, te shoppen en (nog meer) te eten. 

Suburra  

Wellicht ken je de serie Suburra op Netflix. De naam ‘suburra’ zag in de buurt rondom de Via Urbana het levenslicht. In de oudheid was dit het domein van prostituees, criminelen en de allerarmsten. Het werd zodoende Suburra genoemd, een verbastering van het Latijn sub-urbe (voorstad). Er braken hier vaak branden uit, waarop keizer Augustus een 33 meter hoge muur liet bouwen tussen de wijk en de keizerlijke fora en het Colosseum.

Via Urbana
De Muro della Suburra staat nog steeds voor een groot deel overeind. In de middeleeuwen kampte de wijk met waterproblemen en raakte in verval. Pas met de bouw van onder andere de Santa Maria Maggiore om de hoek kwam de buurt weer opnieuw tot leven. Paus Urbanus VIII liet in de achttiende eeuw er een straat opknappen en noemde die naar hemzelf: de Via Urbana. De buurt is met haar vele restaurants een van de leukste van Rome. Tegenwoordig wordt het woord ‘suburra’ gebruikt voor een louche buurt in het algemeen.  

Hoteltip: in het pas geopende hotel Condominio Monti kun je goed bijkomen van al het eten en shoppen in deze wijk. Via dei Serpenti 109

BEKIJK OOK:

Wil je dagelijks op de hoogte blijven van de laatste nieuwtjes en leukste vakantietips uit Italië? Volg De Smaak van Italië op Facebook!

Fotografie: Liselotte van Leest