Deze stad heeft de meeste vegan restaurants van Italië
Vegan eten kan echt heel erg lekker zijn. Ook in Italiaanse steden vind je steeds meer restaurants met een uitnodigende menukaart voor veganisten. Eén stad springt er bovenuit.
Inhoud
Holidu, de zoekmachine voor vakantiewoningen, heeft onderzoek gedaan naar de meest vegan-vriendelijke steden in Italië. Bologna komt daarbij als beste uit de bus. Piacenza, een stad in dezelfde regio Emilia-Romagna (ook wel de ‘buik van Italië’ genoemd), staat op de tweede plaats. Als derde meest vegan-vriendelijke stad meldt Florence zich.
19 restaurants in Bologna
19 restaurants in Bologna
Bologna is uiteraard bekend van de pasta al ragù. En nu heeft de culinaire stad dus de hoogste dichtheid aan vegan restaurants van heel Italië. Je vindt hier namelijk bijna 5 vegan restaurants op 100.000 inwoners. In totaal zijn dat 19 restaurants.
Innovatieve gerechten
Zo is Botanica Lab (€€€) in het centrum van Bologna een echte aanrader. Hier serveren ze superverse en innovatieve gerechten, van een sandwich met een ‘ricotta’ van Macademia-noten en buddha bowls tot ‘spaghetto’ van groente. botanicalab.com
Vegan in Turijn
Eerder testte de Smaakredactie al de beste vegan-restaurants in Turijn. Deze 5 restaurants raden we je aan.
De volledige top 10
Dit zijn de 10 meest vegan-vriendelijke steden van Italië:
1. Bologna
2. Piacenza
3. Florence
4. Vicenza
5. Bergamo
6. Monza
7. Turijn
8. Syracuse
9. Modena
10. Ancona
Bron: Holidu
Redactie De Smaak van Italië
De redactie van De Smaak van Italië bestaat uit een team van schrijvers, journalisten en Italië-kenners die dagelijks werken aan de mooiste verhalen over la bella Italia. Van verborgen dorpjes tot authentieke recepten, van culturele tradities tot de beste adressen – wij delen onze passie voor Italië graag met jou. Lees meer over de redactie
Deel dit artikel
Lees ook
De 8 beste aperitivoplekken in Bologna
Bologna is bij uitstek een stad voor aperitivo. Onder de portici vullen de terrassen zich aan het eind van de middag met mensen die samenkomen voor een glas wijn of een simpele cocktail.
De leukste cultuurtips van een local voor een weekend Bologna
Wat kun je in Bologna doen naast eten? Oud-redacteur Inger deelt negen cultuurtips.
Bezoek de beroemde portici van Bologna met deze nieuwe wandeltour
Met de gloednieuwe wandeltour duik je op een andere manier in de eeuwenoude portieken in het centrum van Bologna.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
