Terug naar overzicht

‘Focaccia garden’: ken je deze nieuwe foodtrend al?

Een focaccia vol eetbare bloemen en groenten is dé foodtrend van dit moment. Bijna te mooi om op te eten, deze ’tuintjes’ op het Italiaanse brood.

Groenten en eetbare bloemen in kleurrijke composities maken van het Italiaanse platbrood ware kunstwerkjes.

Fraaie focaccia’s
Hieronder delen we vast een paar fraaie voorbeelden. Als je zoekt op #focacciagarden vind je nog veel meer inspiratie.

Recept
Wil je zelf een klassieke focaccia met zeezout en rozemarijn bakken? Bekijk het recept, of gebruik het als basis voor zo’n mooi broodtuintje.

 

 

 
 

 
Dit bericht bekijken op Instagram
 

 

 

 
 

 
 

 

 

Our reporter @amelia.nierenberg wrote about the focaccia garden trend (read that at the link in bio!) — then attempted to make them with her parents. See how it went in our IG story.

Een bericht gedeeld door NYT Cooking (@nytcooking) op

 

 

 
 

 
Dit bericht bekijken op Instagram
 

 

 

 
 

 
 

 

 

Are we all still consuming carbs at an unchecked rate? I’ve been on a trip driving across the country and really missing cooking and my kitchen – eating out just starts to weigh me down after a bit! • I was scrolling through pics to take my mind off of how many snacks I just inhaled and realized I never shared the finished photo of the gardenscape focaccia! This is a favorite video of mine and such a fun way to get creative with all those random fridge scraps, especially now! • • Check out Gardenscape foccacia on Tasty.co and share with me if you make a masterpiece of your own! • • Quick tip – it’s worth it to let the dough ferment in the fridge overnight, it helps the flavors develop and makes for a more moist bread with better crumb! 🌻🌱🌿🍞

Een bericht gedeeld door karleeskitchen (@karleeskitchen) op

BEKIJK OOK:

Beeld: Instagram Elisabeta Skarra