4x lekker eten aan de Riviera del Conero in De Marken
Terug naar overzicht

4x lekker eten aan de Riviera del Conero in De Marken

Dobberende bootjes in rustige baaitjes, hagelwitte rotsen die naadloos overgaan in ongerepte kiezelstranden totdat ze het smaragdgroene water raken en dan langzaam in zee verdwijnen… Op deze adressen zit je aan het eind van de dag goed.

1. Moscioli DOP proeven in de baai van Portonovo
In het Fortino Napoleonico huist nu een viersterrenhotel; in de voormalige barakken kun je slapen en de wapenkamer biedt ruimte aan een gerenommeerd restaurant. Chef-kok Paolo Antinori runt hier een keuken waar vooral met verse vis en typische producten uit het gebied wordt gewerkt. Proef de Moscioli DOP, een mosselsoort die alleen hier in de baai leeft en waarop enkel de plaatselijke vissers mogen vissen. Bij het restaurant van Fortino Napoleonico word je niet alleen getrakteerd op de geweldige kookkunsten van chef Paolo Antinori, maar krijg je het schitterende uitzicht op zee er gratis bij. 60129 Portonovo, hotelfortino.it

2. Aperitivo
Drink een aperitief op de promenade van het vissersdorp Sirolo. In de namiddag is het druk op de boulevard en kun je heerlijk genieten op het terras van je aperitief.

3. Osteria Sara
Eenvoudig, authentiek en niet duur: schuif voor de smaken van de streek aan bij Osteria Sara op het plein van Sirolo. Reserveren is aan te raden, want de dorpsbewoners komen hier ook maar al te graag! Via Italia, Sirolo, fb: Osteria Sara

4. Da Maria, Ristorante Rustico Panoramico
Landinwaarts, in een gehuchtje nabij de Grotte di Frasassi, kun je genieten van de specialiteiten van Maria. Maria staat niet meer in de keuken, maar haar recepturen worden voortgezet door familieleden. Vooral voor de pranzo di domenica een echte aanrader! Castello di Pierosara (Genga),ristorantemaria.com

LEES OOK:

Wil je automatisch op de hoogte blijven van de leukste tips en het laatste nieuws uit Italië? Schrijf je in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief!

Beeld: Sofie Delauw