Dit eet je bij een echt Italiaans biertje!

Een goed Italiaans biertje drink je niet zomaar. Birra Moretti, met zijn kenmerkende smaak, hoort thuis aan een lange tafel, omringd door vrienden, familie en de geur van versbereide hapjes. In heel Italië komt dat moment vaak vroeg op de avond, tijdens de aperitivo: een glas bier, kleine gerechten om te delen, en bovenal het samenzijn. We delen graag wat inspiratie voor hapjes die perfect samengaan met de bieren van Moretti.

Birra Moretti L’Autentica

Birra Moretti L’Autentica is een kwaliteitsbier gebrouwen volgens Italiaanse traditie. Dat doen ze op vrijwel dezelfde manier zoals oprichter Luigi Moretti het in 1859 bedacht heeft. L’Autentica is de klassieke lager en heeft een bijzondere melange van hoogwaardige hopsoorten, die het bier zijn authentieke en kenmerkende geur en smaak geeft. Birra Moretti is het perfecte biertje om samen van te genieten aan tafel met vrienden en familie. Een tijdloze klassieker voor elk Italiaans moment.

Deze hapjes smaken heel goed bij Birra Moretti L’Autentica

Aubergine balletjes

Aubergineballetjes met munt

Een verrassend vegetarisch recept voor gefrituurde balletjes op basis van aubergine met Parmezaanse kaas en munt. Een heerlijk warm aperitiefhapje wat je zelf eenvoudig thuis kunt maken.

Mozzarella in Carozza

Mozzarella in carrozza

Als je een Italiaanse aperitivo écht goed wil doen hoort daar mozzarella in carrozza bij: heerlijke krokant gefrituurde sandwiches met gesmolten mozzarella.

Birra Moretti Zero

Birra Moretti Zero heeft dezelfde volle, karakteristieke smaak, maar dan zonder alcohol. Met hun revolutionaire brouwmethode zorgen ze ervoor dat de gist zijn optimale smaak geeft aan het bier, zonder vorming van alcohol. Dit zorgt voor een elegante smaak met hints van geel fruit en citrus. Het is dus ideaal bij lichte gerechten zoals antipasti, frisse salades of gegrilde vis. Birra Moretti Zero is de perfecte keuze voor wie bewust wil genieten, zonder in te leveren op smaak.

Deze hapjes smaken heel goed bij Birra Moretti Zero

taralli

Pugliese taralli

Taralli zijn knapperige, ringvormige koekjes uit Zuid-Italië, vaak op smaak gebracht met venkelzaad, peper of olijfolie. In het zuiden eten ze bijna altijd taralli bij het bier.

Balletjes met kaas

Gefrituurde broodballetjes met stracchino-kaas

Een klein, maar super smaakvol hapje: luchtige broodballetjes met een krokant korstje, gevuld met romige stracchino-kaas en omwikkeld met Parmaham.

Marcella Cazzato

Marcella Cazzato

Marcella is deputy editor-in-chief en redacteur. Met haar Nederlands-Italiaanse achtergrond en haar roots in Puglia schrijft ze graag over de Italiaanse cultuur, gastronomie en ambacht. Daarnaast is ze oprichter van Tre Gioie, waarmee ze het tijdloze vakmanschap uit Zuid-Italië een podium geeft.

Deel dit artikel

Lees ook

  • 6 klassieke & nieuwe cocktails voor de aperitivo

    6 klassieke & nieuwe cocktails voor de aperitivo

    Cocktails voor de aperitivo, van spritz-variaties tot de Negroni en Martini. Perfect voor een Italiaans aperitivo moment.

  • De 8 beste aperitivoplekken in Bologna

    De 8 beste aperitivoplekken in Bologna

    Bologna is bij uitstek een stad voor aperitivo. Onder de portici vullen de terrassen zich aan het eind van de middag met mensen die samenkomen voor een glas wijn of een simpele cocktail.

  • Download De Aperitivo Gids

    Een digitale gids met meer dan 100 fijne aperitivo-adressen in Nederland en België, zodat jij precies weet waar je moet zijn. Download nu.

Magazine

Nazomereditie De Smaak van Italië 2026

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

  • Le Marche: van de heuvels naar de kust

    Le Marche: van de heuvels naar de kust

    Le Marche is een van de leukste regio's om te ontdekken, helemaal op plekken waar nauwelijks landgenoten komen. Tijd voor een roadtrip door Le Marche dus!

  • Mogelijke nieuwe Blue Zone op Sardinië

    Mogelijke nieuwe Blue Zone op Sardinië

    Dat Sardinië bekendstaat om zijn opvallend hoge aantal honderdjarigen is niets nieuws. Een deel van het eiland behoort zelfs tot de oorspronkelijke Blue Zones.

  • 48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea

    48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea

    Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.