Dit heb je nodig voor een iconische Venetiaanse aperitivo
De aperitivo is in Venetië een geliefd ritueel, waarin samenkomen en genieten centraal staan. Wil je het écht goed doen, dan drink je er een Bellini bij: het aperitivo drankje uit de stad. En goed nieuws: Cipriani heeft sinds kort de Virgin Bellini met witte perzik. Zo drink je ‘m op zn Venetiaans.
Bij een typisch Venetiaanse aperitivo mag een Bellini niet ontbreken. Deze iconische mix van mousserende wijn en witte perzikpuree zag in 1948 het licht in Harry’s Bar, waar Giuseppe Cipriani het drankje bedacht ter ere van schilder Giovanni Bellini. Al snel veroverde de frisse, fruitige combinatie de harten van kunstenaars, schrijvers en reizigers die Venetië bezochten. Vandaag de dag is de Bellini nog altijd hét symbool van Venetiaanse elegantie en zomerse lichtheid. En wist je dat er inmiddels ook een alcoholvrije variant bestaat? De Virgin Bellini Cipriani. Je vindt Virgin Bellini Cipriani in diverse horecazaken of bij online (wijn)speciaalzaken waaronder www.boonstrawijnen.nl.
Dit artikel is een samenwerking met vinites.com
Marcella Cazzato
Marcella is deputy editor-in-chief en redacteur. Met haar Nederlands-Italiaanse achtergrond en haar roots in Puglia schrijft ze graag over de Italiaanse cultuur, gastronomie en ambacht. Daarnaast is ze oprichter van Tre Gioie, waarmee ze het tijdloze vakmanschap uit Zuid-Italië een podium geeft.
Deel dit artikel
Lees ook
6 klassieke & nieuwe cocktails voor de aperitivo
Cocktails voor de aperitivo, van spritz-variaties tot de Negroni en Martini. Perfect voor een Italiaans aperitivo moment.
Download De Aperitivo Gids
Een digitale gids met meer dan 100 fijne aperitivo-adressen in Nederland en België, zodat jij precies weet waar je moet zijn. Download nu.
De 8 beste aperitivoplekken in Bologna
Bologna is bij uitstek een stad voor aperitivo. Onder de portici vullen de terrassen zich aan het eind van de middag met mensen die samenkomen voor een glas wijn of een simpele cocktail.
Schrijf je in voor de nieuwsbrief
48 uur in Matera: restaurants in de sassi, unieke wijnbars en musea
Een weekend in Matera: we nemen je voor 48 uur mee in de stad der stenen langs restaurants in de sassi, wijnbars en unieke musea.
Dit zijn de fijnste bestemmingen voor een nazomer in Italië
De zomer laat zich in Italië niet zomaar wegsturen na augustus. Juist nu geniet je nog volop van zonnige dagen. We delen de leukste bestemmingen voor de nazomer.
Onder de Etna realiseren twee Nederlandse vriendinnen hun droom op Sicilië
Aan de voet van de Etna hebben twee Nederlandse vrouwen een nieuw leven opgebouwd, mét ieder een eigen onderneming. Aan ons vertellen ze hun bijzondere verhaal.
