Kersen en ricotta zijn een klassieke combinatie, net als kersen en amandelen, en beide met…
De Italiaanse journaliste Alice Ida verloor jaren geleden haar hart aan Palermo en kan vol…
De Italiaanse honger naar truffels – tartufi – is groot. Met name in de noordelijke…
Er draait een mooie, Italiaanse documentaire in de bios. The Truffle Hunters volgt een groepje…
Het moest de grootste kerk ter wereld worden. Hoewel dat niet helemaal lukte, groeide de…
Dit vinden wij de mooiste boeken over Italië van dit moment. 1.Hoger niveauAchter het net…
Locals noemen het mystieke Lago d’Orta niet voor niets La Cenerentola, Assepoester. Het meer is…
In Genua, een stad met vele gezichten, wil je weten waar je moet zijn. Bij…
In Med, het nieuwste boek van de 85-jarige veelgeprezen kookboekenschrijfster Claudia Roden, proef je de…
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
Culinair journalist Onno Kleyn vertelt over Il nostro amore, die het avontuur overleefde; ‘we zijn nog…
