Bologna ontdek je etend. Het culinaire hart van deze stad is de Quadrilatero; een verzameling…
![Bologna](https://www.desmaakvanitalie.nl/wp-content/uploads/2021/11/Bologna_3-fotos-op-een-rij_2021-min-300x215.jpeg)
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Iedereen kent het gerecht spaghetti bolognese. Maar officieel bestaat het gerecht helemaal niet. Volgens de…