7 tips om een flesje Lambrusco te overleven

Lambrusco tref je al sinds de jaren tachtig steevast in de onderste schappen van de supermarkt. Toch zijn er zeker goede Lambrusco’s te vinden. Zo geniet je daar optimaal van.

Lambrusco heeft geen beste reputatie. Een gemiddelde fles kost twee euro. Heeft-ie een schroefdop, dan is dit meestal geen goed teken. Dit zijn 5 goede Lambrusco’s (ja, dat kan!).

Zo drink je een goed glas Lambrusco:

1. Drink hem uit een groot wijnglas.
2. Drink hem als de zon schijnt.
3. Serveer hem lekker koel.
4. Hoe dieper de kleur, hoe minder koud hij hoeft te worden geschonken.
5. Perfect als begeleider van vette machtige gerechten (zoals lasagne, salami, tortellini, pasta bolognese, mortadella).
6. Schenk gul, het alcoholpercentage is meestal aan de lage kant.
7. Probeer schroefdoppen te vermijden

Ons wijnduo Esmee Langereis & Gabrielle Salvatore houdt je op de hoogte van alles wat er speelt op Italiaans wijngebied.

LEES OOK: ken je onze top wijnpakketten met aantrekkelijke korting al?