Pistachenoten zijn de sterren van deze lasagne. We houden van de manier waarop hun jadetint de bechamelsaus zo’n kenmerkende kleur geeft. Maar bovenal houden we van hun textuur en crunch.
Pasta maakt alles beter. Dus waarom zou je pasta niet beter laten smaken? Geïnspireerd door deze missie wilde Alessandro Savelli de kwaliteit van de pasta waarmee hij in Ligurië opgroeide naar anderen brengen.
Uit zijn boek
Perfect Pasta at Home.