Pasta met fruit. Dat klinkt eigenaardig, maar de zoetigheid van de vijgen wordt perfect in…
Eind deze week ligt de nieuwste editie van De Smaak van Italië in de winkel…
Precies op de grens van Italië, Frankrijk en Zwitserland waakt de majestueuze Monte Bianco –…
Vraag de gemiddelde Nederlander hoeveel eilanden Italië telt en je kan er donder op zeggen…
Het gebied rond het Comomeer heeft werkelijk alles: helderblauw water vol vis, kleurrijke dorpjes met…
Om de voortreffelijke smaken van Puglia te kunnen proeven heb je maar een paar simpele…
Dobberende bootjes in rustige baaitjes, hagelwitte rotsen die naadloos overgaan in ongerepte kiezelstranden totdat ze…
Er zijn van die avonden die in je geheugen gegrift blijven. Voor altijd. Afgelopen dinsdag…
Castagnaccio is een simpel, maar heerlijk traditioneel Toscaans dessert. De hoofdingrediënten voor dit recept zijn…
Die scheve toren van Pisa heeft iedereen weleens gezien. Misschien op vakantie in Toscane, of…
Turijn is de hoofdstad van de regio Piemonte en staat bekend om onder andere de…
Dit is een recept van Sarena Solari, winnares van Heel Holland Bakt 2015. De crostata…