Dat de Italiaanse keuken grotendeels gebaseerd is op groenten, bewijzen de lekkere recepten uit Veganista. De…
Recepten
Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel en inmiddels is het een standaard…
Deze citroencake is heerlijk voor bij de koffie, of als tussendoortje en ziet er ook…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
In 1950 verscheen de eerste uitgave van De Zilveren Lepel over de Italiaanse keuken.
Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen: culinair auteur Mimi Thorisson…
De Italiaanse pasta puttanesca wordt vaak herkend aan zijn pittige smaak. Deze Napolitaanse variant is…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
In de Big Mamma-restaurants in Londen, Parijs, Lille en Lyon bereiden jonge chefs Italiaanse gerechten waar de liefde…
Burrata zie je tegenwoordig op veel menukaarten voorbij komen. Toch weten veel mensen niet precies…
Hier is het authentieke Italiaanse recept van tiramisu, het beroemdste Italiaanse dessert ter wereld, oorspronkelijk…
Heb je altijd al zo’n luchtige, lichte pizzabodem willen maken zoals de Sicilianen dat doen?…
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…
Niks lekkerder dan een dampende schaal lasagne op tafel zetten in het weekend. Daarom geven…
Bij de recepten van Ottolenghi komt vaak een heel rijtje aan ingrediënten kijken, maar dan…
Groentetovenaar Yotam Ottolenghi heeft in zijn nieuwe kookboek Flavour verrassend veel Italiaanse recepten met een…
Dat vegan koken niet ingewikkeld hoeft te zijn, bewijst dit lekkere pastarecept. Trek je meest…
Wijnimporteur Olle Swets en fotograaf Charlotte Marres gaan samen met hun draagbare keuken langs wijnboeren…
De zussen Jansen & Jansen, makers van het kookboek Hartstikke mediterraan, geven advies voor een…
Duik op een warme dag vroeg de keuken in. Bereid wat hapjes en snacks voor,…
Living life on the veg is het motto van de Antwerpse Luna Trapani. Met een…
De pastarecepten van Italiaanse oma’s zijn natuurlijk het allerlekkerst. Beatrice deelt haar recept voor maccheroni…
Wat is er fijner dan aan tafel blijven voor iets zoets toe? Een dessert maakt van elke maaltijd een feestje.
De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van het kookboek Hartstikke…