voor al je vakantietips en inspiratie
  • Abonnement
    • Abonnement
    • Bestel een los nummer
    • Vragen of wijzigen
  • Bestemmingen
    • Abruzzo
      • Guardiagrele
      • Ortona
      • Scanno
      • Sulmona
    • Basilicata
      • Matera
    • Calabrië
      • Cività
      • Gerace
      • Morano Calabro
      • Santa Severina
      • Tropea
    • Campanië en Napels
      • Capri
      • Castellabate
      • Cilento
      • Ischia
      • Napels
      • Pisciotta
      • Pompeii
      • Procida
      • Seiano
    • Le Marche
      • Ancona
      • Fano
      • Grottamare
      • Osimo
      • Riviera del Conero
      • Urbino
    • Emilia Romagna
      • Bologna
      • Ferrara
      • Parma
      • Ravenna
    • Friuli Venezia Giulia
      • Triëst
      • Udine
    • Lazio en Rome
      • Bolsena
      • Cività di Bagnoregio
      • Gaeta
      • Rome
      • Sperlonga
      • Sud Pontino
      • Terracina
      • Tivoli
      • Vaticaanstad
    • Ligurië
      • Bordighera
      • Camogli
      • Cinque Terre
      • Genua
      • Levanto
      • Portofino
      • Portovenere
      • Sestri Levante
      • Ventimiglia
      • Zuccarello
    • Lombardije
      • Bergamo
      • Brescia
      • Como
      • Cremona
      • Iseo
      • Milaan
      • Oltrepò Pavese
      • Salò
      • Sirmione
    • Molise
    • Piemonte
      • Alba
      • Montegrosso d’Asti
      • Orta San Giulio
      • Turijn
      • Vidracco
    • Puglia
      • Alberobello
      • Bari
      • Ceglie Messapica
      • Gallipoli
      • Gargano
      • Grottaglie
      • Lecce
      • Martina Franca
      • Ostuni
      • Otranto
      • Salento
      • Vieste
    • Sardinië
      • Alghero
      • Cabras
      • Cagliari
      • Carloforte
      • Castelsardo
      • Isola di San Pietro
      • La Maddalena
      • Olbia
      • Palau
      • Penisola del Sinis
      • Sant’Antioco
    • Sicilië
      • Agrigento
      • Catania
      • Eolische eilanden
      • Modica
      • Noto
      • Palermo
      • Pantelleria
      • Pelagische eilanden
      • Syracuse
      • Taormina
    • Toscane
      • Arezzo
      • Capalbio
      • Chianti
      • Elba
      • Florence
      • Isola del Giglio
      • Livorno
      • Lucca
      • Maremma
      • Monteriggioni
      • Panzano
      • Pisa
      • Pistoia
      • Porto Ercole
      • San Miniato
      • Saturnia
      • Siena
      • Val d’Orcia
    • Trentino/Zuid-Tirol
      • Merano
      • Val Badia
      • Val Senales
    • Umbrië
      • Assisi
      • Orvieto
      • Perugia
      • Spello
    • Val d’Aosta
      • Courmayeur
    • Veneto en Venetië
      • Arquà Petrarca
      • Garda
      • Padua
      • Venetië
      • Verona
    • Italië in Nederland & België
      • Amsterdam
      • Brielle
      • Den Bosch
      • Den Haag
      • Haarlem
      • Leidschendam
      • Maastricht
      • Nijmegen
      • Ridderkerk
      • Rotterdam
      • Utrecht
      • Vaals
      • Venlo
  • Accommodaties
    • Accommodaties
    • Koophuizen
  • Recepten
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Aperitivo
  • Restaurants
  • Shop
    • Bestel de leukste (kook)boeken over Italie
    • Bestel een los nummer
    • Reisaanbiedingen – reizen met smaak
    • Lifestyle – Italiaanse producten
    • Cursussen
  • Contact & Info
    • Contact & Info
    • PRIVACY VERKLARING DSV Media
Search for
voor al je vakantietips en inspiratie
Search for
  • Abonnement
    • Abonnement
    • Bestel een los nummer
    • Vragen of wijzigen
  • Bestemmingen
    • Abruzzo
      • Guardiagrele
      • Ortona
      • Scanno
      • Sulmona
    • Basilicata
      • Matera
    • Calabrië
      • Cività
      • Gerace
      • Morano Calabro
      • Santa Severina
      • Tropea
    • Campanië en Napels
      • Capri
      • Castellabate
      • Cilento
      • Ischia
      • Napels
      • Pisciotta
      • Pompeii
      • Procida
      • Seiano
    • Le Marche
      • Ancona
      • Fano
      • Grottamare
      • Osimo
      • Riviera del Conero
      • Urbino
    • Emilia Romagna
      • Bologna
      • Ferrara
      • Parma
      • Ravenna
    • Friuli Venezia Giulia
      • Triëst
      • Udine
    • Lazio en Rome
      • Bolsena
      • Cività di Bagnoregio
      • Gaeta
      • Rome
      • Sperlonga
      • Sud Pontino
      • Terracina
      • Tivoli
      • Vaticaanstad
    • Ligurië
      • Bordighera
      • Camogli
      • Cinque Terre
      • Genua
      • Levanto
      • Portofino
      • Portovenere
      • Sestri Levante
      • Ventimiglia
      • Zuccarello
    • Lombardije
      • Bergamo
      • Brescia
      • Como
      • Cremona
      • Iseo
      • Milaan
      • Oltrepò Pavese
      • Salò
      • Sirmione
    • Molise
    • Piemonte
      • Alba
      • Montegrosso d’Asti
      • Orta San Giulio
      • Turijn
      • Vidracco
    • Puglia
      • Alberobello
      • Bari
      • Ceglie Messapica
      • Gallipoli
      • Gargano
      • Grottaglie
      • Lecce
      • Martina Franca
      • Ostuni
      • Otranto
      • Salento
      • Vieste
    • Sardinië
      • Alghero
      • Cabras
      • Cagliari
      • Carloforte
      • Castelsardo
      • Isola di San Pietro
      • La Maddalena
      • Olbia
      • Palau
      • Penisola del Sinis
      • Sant’Antioco
    • Sicilië
      • Agrigento
      • Catania
      • Eolische eilanden
      • Modica
      • Noto
      • Palermo
      • Pantelleria
      • Pelagische eilanden
      • Syracuse
      • Taormina
    • Toscane
      • Arezzo
      • Capalbio
      • Chianti
      • Elba
      • Florence
      • Isola del Giglio
      • Livorno
      • Lucca
      • Maremma
      • Monteriggioni
      • Panzano
      • Pisa
      • Pistoia
      • Porto Ercole
      • San Miniato
      • Saturnia
      • Siena
      • Val d’Orcia
    • Trentino/Zuid-Tirol
      • Merano
      • Val Badia
      • Val Senales
    • Umbrië
      • Assisi
      • Orvieto
      • Perugia
      • Spello
    • Val d’Aosta
      • Courmayeur
    • Veneto en Venetië
      • Arquà Petrarca
      • Garda
      • Padua
      • Venetië
      • Verona
    • Italië in Nederland & België
      • Amsterdam
      • Brielle
      • Den Bosch
      • Den Haag
      • Haarlem
      • Leidschendam
      • Maastricht
      • Nijmegen
      • Ridderkerk
      • Rotterdam
      • Utrecht
      • Vaals
      • Venlo
  • Accommodaties
    • Accommodaties
    • Koophuizen
  • Recepten
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Nagerecht
    • Aperitivo
  • Restaurants
  • Shop
    • Bestel de leukste (kook)boeken over Italie
    • Bestel een los nummer
    • Reisaanbiedingen – reizen met smaak
    • Lifestyle – Italiaanse producten
    • Cursussen
  • Contact & Info
    • Contact & Info
    • PRIVACY VERKLARING DSV Media
  • Home
  • Bestemmingen
  • Accommodaties
  • Shop

Recepten

Proef de lekkerste Italiaanse recepten: van pasta en risotto tot dolci en aperitivo-hapjes. Authentiek, seizoensgebonden en makkelijk zelf te maken.

pestocake-recept

Zo maak je deze heerlijke pestocake

‘Bij dit ontbijt- of brunchgerecht serveer ik een gemengde kerstomatensalade met een dressing van tijm,…

insalata-caprese

Insalata caprese, zo maak je deze beroemde salade uit Capri

Deze salade, die afkomstig is van het eiland Capri, moet echt alleen in de zomer…

ijskoffie

IJskoffie, iced coffee of frappuccino, zo maak je ze

IJskoffie, iced coffee of iced cappuccino worden gebruikt als overkoepelende benaming voor diverse varianten van…

parmezaankoekjes

Goddelijke parmezaankoekjes van Nigel Slater

Nigel Slater is een grote naam in de culinaire wereld. Hij schrijft al ruim 25…

palmkoolpesto

Palmkoolpesto met geroosterde noten

Dit is een geweldige pesto voor allerlei pastagerechten, salades en soepen. De Britse culinair journalist…

zomer lasagne

Zomerlasagne met geroosterde groente

Dit is geen klassieke lasagne. Het is wel een lekkere, zomerse variant met veel groente.…

Insalata di mare

Zo maak je deze insalata di mare van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…

bloemkool farro risotto

Farrorisotto met bloemkool en salie

Minimale inspanning voor een maximale smaak: recept voor heerlijke risotto met bloemkool.

farrosalade

Zo maak je farro vignarola van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…

pasta-supergroenten

Zo maak je deze eenvoudige pasta met supergroenten

Minimale inspanning voor een maximale smaak. Dat is wat je wilt als je een eenpansgerecht…

courgette frittata

Courgettefrittata, zo maak je deze klassieker met een upgrade

De populaire klassieker krijgt een make-over. Boerenkool en twee verschillende kazen maken van een eenvoudige…

lasagne-spinazie

Lasagne met courgette, spinazie en mozzarella

Denk aan alles wat je lekker vindt aan lasagne, goudbruine bovenkant en knapperige randjes.

Miljuschka's linguine met kruidensalsa

Miljuschka’s linguine met kruidensalsa, doperwten, asperges en ricotta

Televisiekok Miljuschka is gek op Italië, daarom heeft ze nu een nieuw magazine vol recepten…

makreel fruit

Zo maak je makreel en fruit in ’t zuur van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van…

bagna couda

Bagna cauda, zo maak je deze warme saus met ansjovis

Foodwriter Emiko Davies woont met haar Italiaanse man Marco en twee dochters in hartje Toscane.…

basispolenta-claudia-roden

Dit is het basisrecept voor lekkere Italiaanse polenta

Dit is een fijn basisrecept voor polenta van de veelgeprezen kookboekenschrijfster Claudia Roden. Polenta smaakt…

ricciolini-koekjes

Lekker voor bij de koffie: citroen- en amandelkoekjes ‘ricciolini’

‘Voor degenen die een hekel hebben aan de smaak van bittere amandelen, zijn er ricciolini.…

kreeft-recept

Zo maak je linguine met kreeft van Jansen & Jansen

Dit is niet iets wat je dagelijks eet. Maar bij een speciale gelegenheid – hoogkerkelijke…

spaghetti-veneta

Recept voor heerlijke spaghetti met gamba’s

Geïnspireerd op 'spaghetti alla busara', een Venetiaans pastagerecht met tomaten en scampi.

Zo maak je gemakkelijk deze heerlijke Siciliaanse cannoli

‘Ik ging ervan uit dat cannoli moeilijk te maken zouden zijn, maar het is heel…

laagjestaart-ricotta

Zo maak je deze laagjestaart met ricotta, peer en hazelnoot

De Britse Laetitia Clark woont al jaren op Sardinië. Ze is chef-kok en tevens een…

Zo maak je de insalata caponata van Jansen & Jansen

De een kookt, de ander eet het op. De zussen Jansen & Jansen, makers van het…

Mimi Thorisson bagna cauda

Zo maak je bagna cauda, de fondue van knoflook, ansjovis en rode wijn

Bagna Cauda is een warme dipsaus op basis van ansjovis en knoflook, en komt oorspronkelijk…

Zo maak je Toscaanse kippensoep

Echt comfort food is kippensoep. De herfst- en wintermaanden zijn een ideale tijd voor comfort…

  • 1
  • ...
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • ...
  • 35
  • Contact & Info
  • Cookies beheren
Copyright 2025, De Smaak van Italië