Loading
Terug naar overzicht

10x lekker eten in de Piemontese hoofdstad Turijn doe je hier

Wat mode is voor Milaan, is eten voor Turijn. De hoofdstad van Piemonte loopt al jaren voorop opculinair gebied. Op deze plekken zit je goed.

De hoofdstad van Piemonte mag dan vooroplopen als het gaat om trends op culinair gebied, toch kun je hier ook altijd terecht voor de lekkerste, eeuwenoude klassiekers. De Piemontese keuken is rijk aan machtige (pasta)gerechten. Voor klassiekers als vitello tonnato, bagna càuda (sausje van ansjovis), carne cruda, en agnolotti (gevulde pasta), moet je bij de volgende restaurants zijn.

3x de klassieke Piemontese keuken
1. Tre Galline 

Deze bekende historische trattoria ademt authenticiteit, zowel in het interieur als op je bord. Via Bellezia 37, 3galline.it

2. Monferrato 
Wanneer Italianen een restaurant een instituut noemen, betekent dat dat je goed zit. In dit instituut schuif je aan voor de echte cucina piemontese. Via Monferrato 6, FB Monferrato

3. I Valenza 
Een interieur alsof je bij je grootmoeder op visite bent, maar sublieme gerechten. Via Borgo Dora 39, FB I Valenza

Eten rondom Lingotto
Turijn is onder meer de stad van het automerk Fiat. In het Lingotto, de voormalige Fiat-fabriek even buiten het historisch centrum, leeft Fiat nog voort. Hier in de buurt kun je ook lekker eten.

4. Eataly, het walhalla voor de keukenprinsen en –prinsessen. Ruim 2500 vierkante meter draait hier om eten. Je vindt er winkeltjes en restaurantjes, gerangschikt in thema’s zoals vlees, vis, drank of groente en fruit, zodat je een beetje overzicht behoudt tussen al dat lekkers.

5. Een echte aanrader is restaurant Casa Vicina, waar je tussen het shoppen door kunt neerstrijken om te genieten van heerlijke gerechten. Via Nizza 230/14, 

In de hippe wijk Vanchiglia
Achter de beroemde toren van Turijn, Mole Antonelliana, ligt de wijk van Vanchiglia. Op steenworp afstand van het historisch centrum. Vooral in de avonden leeft Vanchiglia, vanwege het grote aantal aperitivobarretjes en restaurants. Je vindt er een mooie combinatie van trendy, klassiek én vegan.

6. QUI
Een van de leukste barretjes in Vanchiglia, met name gericht op jong publiek (denk: een interieur met veel planten en flamingo’s ). Je kunt hier sandwiches eten tijdens lunchtijd of later op de dag aanschuiven voor het aperitivo. Via Giulia di Barolo 16D, FB QUI

7. Gorilla
Bekend onder de inwoners voor een geweldige aperitivo, met meer dan genoeg keuze voor vegans. Via Bernardino Galliari 20/f, facebook.com

8. Hafa Storie
Goed adres voor een borrel in Noord-Afrikaanse sferen. Een fijne combinatie van Italiaanse cocktails en hapjes als hummus, olijven, focaccia en Marokkaanse sausjes. Hip en gezellig! Galleria Umberto I 10-13, hafastorie.it

Chocola
Eén lokale lekkernij mag niet ontbreken tijdens je bezoek aan Turijn: chocolade. Sinds jaar en dag wordt er in de stad volop overheerlijke chocola gemaakt, vaak in prachtige historische chocolateries. Het bekendste chocolaatje is de gianduiotto, gemaakt van hazelnoten uit de streek, suiker en cacao. Je ziet ‘m, in de vorm van langwerpige piramides, overal in de stad. De romige chocola uit Turijn smaakt niet alleen heerlijk bij je koffie, maar ook erin! Een van de lekkerste specialiteiten van Turijn is bicerin: espresso met gesmolten chocola en room. Bij deze chocoladewinkels slaag je hoe dan ook.

9. Al Bicerin
Een van de leukste zaakjes van de stad is het historische Al Bicerin. Hier kom je niet alleen voor chocola, maar ook voor heerlijke koffie. Of allebei! In deze gezellige bar drink je namelijk de echte bicerin. Piazza della Consolata 5, bicerin.it

20. Giordano
Op een steenworp afstand van het station vind je onder galerijbogen deze schattige chocolaterie. Lieve mensen en heerlijke huisgemaakte chocola! Piazza Carlo Felice 69, giordanocioccolato.it

Wil je zelf naar Turijn? Bekijk onze reisaanbieding!

LEES OOK:

De beste berichten van De Smaak van Italië ontvangen? Meld je nu aan voor de nieuwsbrief!

Beeld: Liselotte van Leest