10x lekker eten in de Piemontese hoofdstad Turijn doe je hier
Inhoud van dit artikel
Wat mode is voor Milaan, is eten voor Turijn. De hoofdstad van Piemonte loopt al jaren voorop opculinair gebied. Op deze plekken zit je goed.
De hoofdstad van Piemonte mag dan vooroplopen als het gaat om trends op culinair gebied, toch kun je hier ook altijd terecht voor de lekkerste, eeuwenoude klassiekers. De Piemontese keuken is rijk aan machtige (pasta)gerechten. Voor klassiekers als vitello tonnato, bagna càuda (sausje van ansjovis), carne cruda, en agnolotti (gevulde pasta), moet je bij de volgende restaurants zijn.
3x de klassieke Piemontese keuken
1. Tre Galline
Deze bekende historische trattoria ademt authenticiteit, zowel in het interieur als op je bord. Via Bellezia 37, 3galline.it
2. Monferrato
Wanneer Italianen een restaurant een instituut noemen, betekent dat dat je goed zit. In dit instituut schuif je aan voor de echte cucina piemontese. Via Monferrato 6, FB Monferrato
3. I Valenza
Een interieur alsof je bij je grootmoeder op visite bent, maar sublieme gerechten. Via Borgo Dora 39, FB I Valenza
Eten rondom Lingotto
Turijn is onder meer de stad van het automerk Fiat. In het Lingotto, de voormalige Fiat-fabriek even buiten het historisch centrum, leeft Fiat nog voort. Hier in de buurt kun je ook lekker eten.
4. Eataly, het walhalla voor de keukenprinsen en –prinsessen. Ruim 2500 vierkante meter draait hier om eten. Je vindt er winkeltjes en restaurantjes, gerangschikt in thema’s zoals vlees, vis, drank of groente en fruit, zodat je een beetje overzicht behoudt tussen al dat lekkers.
5. Een echte aanrader is restaurant Casa Vicina, waar je tussen het shoppen door kunt neerstrijken om te genieten van heerlijke gerechten. Via Nizza 230/14,
In de hippe wijk Vanchiglia
Achter de beroemde toren van Turijn, Mole Antonelliana, ligt de wijk van Vanchiglia. Op steenworp afstand van het historisch centrum. Vooral in de avonden leeft Vanchiglia, vanwege het grote aantal aperitivobarretjes en restaurants. Je vindt er een mooie combinatie van trendy, klassiek én vegan.
6. QUI
Een van de leukste barretjes in Vanchiglia, met name gericht op jong publiek (denk: een interieur met veel planten en flamingo’s ). Je kunt hier sandwiches eten tijdens lunchtijd of later op de dag aanschuiven voor het aperitivo. Via Giulia di Barolo 16D, FB QUI
7. Gorilla
Bekend onder de inwoners voor een geweldige aperitivo, met meer dan genoeg keuze voor vegans. Via Bernardino Galliari 20/f, facebook.com
8. Hafa Storie
Goed adres voor een borrel in Noord-Afrikaanse sferen. Een fijne combinatie van Italiaanse cocktails en hapjes als hummus, olijven, focaccia en Marokkaanse sausjes. Hip en gezellig! Galleria Umberto I 10-13, hafastorie.it
Chocola
Eén lokale lekkernij mag niet ontbreken tijdens je bezoek aan Turijn: chocolade. Sinds jaar en dag wordt er in de stad volop overheerlijke chocola gemaakt, vaak in prachtige historische chocolateries. Het bekendste chocolaatje is de gianduiotto, gemaakt van hazelnoten uit de streek, suiker en cacao. Je ziet ‘m, in de vorm van langwerpige piramides, overal in de stad. De romige chocola uit Turijn smaakt niet alleen heerlijk bij je koffie, maar ook erin! Een van de lekkerste specialiteiten van Turijn is bicerin: espresso met gesmolten chocola en room. Bij deze chocoladewinkels slaag je hoe dan ook.
9. Al Bicerin
Een van de leukste zaakjes van de stad is het historische Al Bicerin. Hier kom je niet alleen voor chocola, maar ook voor heerlijke koffie. Of allebei! In deze gezellige bar drink je namelijk de echte bicerin. Piazza della Consolata 5, bicerin.it
20. Giordano
Op een steenworp afstand van het station vind je onder galerijbogen deze schattige chocolaterie. Lieve mensen en heerlijke huisgemaakte chocola! Piazza Carlo Felice 69, giordanocioccolato.it
Met de trein naar Turijn
Wij hebben een mooie reisaanbieding voor een Train & Drive – met elektrische auto – naar Turijn en Le Langhe.
Tijdens deze bourgondische duurzame Train & Drive reis je per internationale trein naar Turijn, hoofdstad van de regio Piemonte, waar je een paar geniet van de elegante en stijlvolle stad met een barok centrum en mooie winkelgalerijen.
Daarna reis je verder per elektrische auto door Le Langhe, het wijngebied dat sinds 2014 ingeschreven staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. De elektrische auto kan snel en gratis opgeladen worden bij de accommodatie en openbare laadpalen van Italiaanse energiebedrijf Enel. Kijk hier verder voor deze bijzondere reis
Wil je op eigen gelegenheid naar Turijn? Bekijk dan deze reisaanbieding!
Beeld: Liselotte van Leest
Meer over Turijn
Dit is waarom een tripje Turijn extra leuk is in december
Een tripje naar Turijn is altijd een goed idee. Gelukkig is deze heerlijke stad goed bereikbaar met de auto vanuit Nederland. Extra leuk is het om de hoofdstad van Piemonte in december te bezoeken. Wij vertellen waarom je juist rondom
Turijn, in deze straat eet je het lekkerst
Wat vind je in dit artikel In Turijn is de liefde voor (eerlijk) eten enorm. De Nederlandse Jehanne Oostra woonde er jaren en neemt ons mee naar de buurt rondom Via Giuseppe Mazzini. Hier tipt zij de 9 beste plekken.
Zo maak je bagna cauda, de fondue van knoflook, ansjovis en rode wijn
Bagna Cauda is een warme dipsaus op basis van ansjovis en knoflook, en komt oorspronkelijk uit de regio Piemonte. Je eet het als een soort fondue. Een lekker en hartverwarmend gerechtje voor in de koudere maanden van het jaar. In
Culinair auteur Mimi Thorisson over haar liefde voor Turijn
Je spullen pakken en met het hele gezin naar Italië verhuizen; de half-Frans, half-Chinese Mimi Thorisson deed het. Onlangs verscheen haar prachtige kookboek Old World Italian: Recipes and Secrets from our Travels in Italy – vol smakelijke recepten, beelden en verhalen.
7 historische koffiehuizen in Turijn
7 toplocaties voor koffie Turijn is rijk aan historische cafés waar je ook kunt aanschuiven voor een bicerin, de typisch Turijnse koffie met chocolademelk en slagroom. Dit zijn 7 leuke adressen in de Piemontese hoofdstad. In Turijn hoef je weinig
10 Italiaanse koffiehuizen waar je geweest moet zijn
Italië is het land van de koffie. Traditioneel gezien geen zit-en-drink-je-koffie cultuur, maar in deze bars strijk je toch graag neer aan een tafeltje. Is het niet voor een caffè, dan wel voor een aperitivo. Onze tips Dit zijn de
5x dit waren onze favoriete Italiaanse bestemmingen in 2019
De redactie van De Smaak van Italië was ook dit jaar regelmatig in Italië en ontdekte nieuwe en bijzondere bestemmingen. Dit waren onze favoriete Italiaanse bestemmingen van 2019. 1.GenuaRedacteur Inger reisde afgelopen zomer af naar Genua, voor een interview met
Dit zijn de 6 leukste musea van Turijn
Turijn is geen stad met kronkelige, middeleeuwse straatjes en steegjes, maar met brede straten die naar statige Piazze leiden, onderbroken door de Po die door de stad stroomt. Dit zijn de 6 leukste musea van Turijn Inhoud van dit artikel
5x de leukste vegan restaurants in Turijn
Wat mode is voor Milaan, is eten voor Turijn. De hoofdstad van Piemonte loopt al jaren voorop op culinair gebied. Onder andere de slow food-beweging en het aperitivo-uur zagen hier het levenslicht. Ook nu is deze stad weer hét Italiaanse
- Author: Redactie
- Posted: april 12, 2019