Bestaat er een woord voor het leegschrapen van je bord en heeft een uitdrukking over…
Eten & drinken in emilia romagna
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Bologna ontdek je etend. Het culinaire hart van deze stad is de Quadrilatero; een verzameling…
De Noord-Italiaanse stad Bologna verschijnt steeds vaker op de radar als het culinaire hart van…
Waar gaan we dit jaar naartoe, met wie en vooral: hoe komen we daar? Wij…
Vegan eten kan echt heel erg lekker zijn. Ook in Italiaanse steden vind je steeds…
Het is moeilijk er je vinger op te leggen. Waarom is nu juist de regio…
Iedereen kent het gerecht spaghetti bolognese. Maar officieel bestaat het gerecht helemaal niet. Volgens de…
Er lijkt geen einde te komen aan de heerlijke zomerse temperaturen, maar het is al…
De lijst van de 50 beste restaurants ter wereld is bekendgemaakt. Osteria Francescana van chef-kok…
Nina nam voor ons een kijkje bij Fico Eataly World (in de Fabricca Italiana Contadina,…
Parma is de Italiaanse stad die we vooral kennen van de heerlijke, wereldberoemde kaas en…
Met bekende buren als Bologna en Venetië wordt Ferrara vaak overgeslagen bij het boeken van…