Parma is de stad die met kaas en ham vooral de smaakpapillen in beroering brengt.
![Parma](https://www.desmaakvanitalie.nl/wp-content/uploads/2024/04/Parma-1-300x215.webp)
Wijnjournalist Esmee Langereis zoekt samen met chef Flavio Carestia de ideale wijnen bij klassiekers uit…
Iedereen kent het gerecht spaghetti bolognese. Maar officieel bestaat het gerecht helemaal niet. Volgens de…